中空纤维膜分离燕麦蛋白工艺及膜清洗方案

作     者：张晓平 董银卯 刘永国 宋彦 任清 Zhang Xiaoping;Dong Yinmao;Liu Yongguo;Song Yan;Ren Qing

作者机构：北京工商大学植物资源研究开发北京市重点实验室北京100037 

出 版 物：《农业工程学报》 (Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering)

年 卷 期：2010年第26卷第3期

页      面：332-340页

核心收录：

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

基　　金：国家燕麦产业技术体系建设项目(nycytx07-14) 北京市教育委员会面上项目(KM200910011004) 

主　　题：蛋白 提取 超滤 清洗 中空纤维膜 

摘      要：以燕麦蛋白回收率、总糖清除率、膜的污染度、浓缩效率及膜通量恢复率为指标,优化了中空纤维膜分离燕麦蛋白的工艺参数及膜的清洗方案。在温度35℃、压力0.02MPa、pH值=8、流量25L/h条件下利用MOF503分离经滤纸预处理的燕麦蛋白提取液,燕麦蛋白回收率、总糖清除率、膜的污染度及浓缩效率分别为80.3%、79.5%、41%、43.5L/(m2·h),同时,若采用分批超滤方式并辅以定期在线负压反冲清洗更有利于MOF503超滤处理燕麦蛋白提取液;通过物理和化学清洗方法对MOF503清洗效果的研究,表明物理清洗中的负压反冲清洗效果要明显优于等压水力清洗,化学清洗中HCl(pH值=2)和NaOH+H2O2+HCl比其他的效果要好,若物理和化学清洗协同作用,可使MOF503膜通量恢复率达94.74%。该研究表明利用中空纤维膜分离燕麦蛋白是可行的,并且将为膜分离蛋白的研究提供一定的技术依据。