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果冻市场繁荣 包装需紧跟发展步伐
出 版 物：《中国食品》 (China Food)
年 卷 期：2016年第7期
页 面：110-111页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
主 题：食品业 体量 市场繁荣 复合袋 社会环保意识 外界污染 固废 产品设计 经营策略 产品价格
摘 要：据了解,口感爽滑、品种丰富的果冻食品近年来市场销量不断攀升。据统计,目前国内果冻市场体量已经达到了200亿的规模。有专家预测,到2020年果冻行业将超300亿规模。偌大的果冻市场,可不能忽视包装的重要性。在西方,果冻大多以餐后甜点的形式出现,在被日本食品业产业化工厂化运作后传入我国。
