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无公害中药材生产HACCP质量控制模式研究
HACCP quality control mode in pollution-free Chinese herbal medicine production作者机构：中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所中草药物质基础与资源利用教育部重点实验室北京100193
出 版 物：《中草药》 (Chinese Traditional and Herbal Drugs)
年 卷 期：2011年第42卷第7期
页 面：1249-1254页
核心收录：
学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学]
基 金：科技部重大新药创制专项(2009ZX09502-025) 北京市科委计划项目(D08080203640901) 中医药行业专项基金(200707007 200807042)
主 题：危害分析和关键控制点 无公害中药材生产 质量控制模式 中药产业化 质量评价
摘 要：危害分析和关键控制点(hazard analysis and critical control points,HACCP)为控制农产品安全的一种有效方法与质量控制体系。介绍了HACCP质量评价体系,对该体系在无公害中药材生产领域中的应用进行了探讨与分析,HACCP对我国无公害中药材生产、保障民众安全健康,中药产业化和国际化具有重要的现实意义。
