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如何保障中国粮食安全
How to Ensure China’s Food Security作者机构：德国哥廷根大学哥廷根 南京农业大学经济管理学院南京210095
出 版 物：《农业技术经济》 (Journal of Agrotechnical Economics)
年 卷 期：2012年第2期
页 面：4-8页
核心收录：
学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理]
基 金：根据2011年8月18-23日在德国哥廷根大学召开的'中国的粮食安全和农产品国际贸易'中德双边研讨会与会中德专家的报告整理而成,作者非常感谢与会专家的投入 特别感谢中国科学院农业政策研究中心的王晓兵博士和杨军博士,华中农业大学的柳鹏程副教授,西北农林科技大学的赵敏娟教授,中国农业大学的郑志浩教授 德国慕尼黑工业大学的
摘 要：本文对中国所面临的粮食安全问题的背景和政策作了一个全面总结和分析,并指出中国的粮食自给率按照能量计算已经下降到了70%。为了更好地制定粮食安全政策,中国政府必须区分食物安全(Food Security)、口粮安全(Grain Security)以及饲料安全(Feed Security)三个概念,中国现在和将来的粮食安全实际表现为饲料安全。
