灵芝孢子油的稳定性考察

作     者：曾荣华 李菁 刘翠红 宋晓燕 

作者机构：广州白云山汉方现代药业有限公司中药提取分离过程现代化国家工程研究中心广州510240 

出 版 物：《中国实验方剂学杂志》 (Chinese Journal of Experimental Traditional Medical Formulae)

年 卷 期：2014年第20卷第18期

页      面：23-25页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：国家"重大新药创制"科技重大专项(2011ZX09401-404) 广州市科技计划项目(201300000084) 

主　　题：灵芝孢子油 稳定性 加速试验 甘油三油酸酯 总三萜 

摘      要：目的：考察灵芝孢子油加速试验后的质量变化.方法：以酸值、过氧化值、总三萜及甘油三油酸酯含量为评价指标,考察灵芝孢子油加速0,1,2,3,6个月后的质量变化.采用HPLC测定甘油三油酸酯含量,Kromasil-C18色谱柱（4.6 mm×200 mm,5μm）,流动相乙腈-异丙醇（53∶47）,流速0.5 mL·min-1,蒸发光散射检测器检测,柱温30℃.结果：与0月相比,灵芝孢子油加速6个月后,酸值呈上升趋势,上升幅度32.11％ ～39.27％;过氧化值呈下降趋势,下降幅度41.17％ ～ 46.67％;总三萜含量呈下降趋势,下降幅度6.72％～8.13％;甘油三油酸酯含量呈下降趋势,下降幅度3.78％～4.54％;酸值与过氧化值均符合食用植物油的卫生标准.结论：灵芝孢子油加速6个月质量较稳定.