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快速检测在食品安全监管中应用研究
作者机构：南靖县质量计量检测所
出 版 物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)
年 卷 期：2015年第5X期
页 面：41-42页
学科分类：09[农学] 0903[农学-农业资源与环境]
主 题：食品加工 法律法规制度 快速检测技术 试纸条 食品添加剂 劣质食品 酶联免疫法 牛奶样品 生产过程
摘 要：近年我国食品发展行业中出现多起食品安全事故,引起了人们对于食品安全的重视。导致出现食品安全问题的原因是多方面的,包括法律法规制度以及生产过程中的技术问题,其中食品安全检测技术的不完善也是重要的原因之一。快速检测能够在比较大的范围内检测食品的不安全因素及检测出监测数据,能够快速发现问题并及时采取相应的措施进行解决。
