鸡肉中甲砜霉素和氟甲砜霉素残留的高效液相色谱法检测

作     者：章明 施祖灏 高玉时 张小燕 葛庆联 ZHANG Ming;SHI Zuhao;GAO Yushi;ZHANG Xiaoyan;GE Qinglian

作者机构：中国农业科学院家禽研究所江苏扬州225003 农业部家禽品质监督检验测试中心江苏扬州225003 

出 版 物：《中国家禽》 (China Poultry)

年 卷 期：2010年第32卷第21期

页      面：23-26页

学科分类：090603[农学-临床兽医学] 09[农学] 0906[农学-兽医学] 

基　　金：扬州市科技计划项目(2008084) 中国农业科学院家禽研究所青年基金(S016) 

主　　题：高效液相色谱 甲砜霉素 氟甲砜霉素 氟甲砜霉素胺 残留 鸡肉 

摘      要：试验将鸡肉样品制成匀浆,用乙酸乙酯提取,正己烷去脂后用乙酸乙酯反萃取,经固相萃取柱(SPE)净化,甲醇洗脱,采用HPLC进行检测。甲砜霉素和氟甲砜霉素在同时检测时的保留时间分别为7.30min和17.60min,测得甲砜霉素与氟甲砜霉素的检测限达10ng/g。在添加浓度为0.005～0.02mg/kg时,平均回收率在65.84%～81.18%之间,相对标准偏差(RSD)在5.6%～13.2%之间(n=5);甲砜霉素、氟甲砜霉素在0.01～1.0mg/L范围内有良好的线性关系。