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谷氨酰胺的抗疲劳生化机制研究
Effect and biomechanism of glutamine on fatigue resistance作者机构：南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室南京210095
出 版 物：《南京农业大学学报》 (Journal of Nanjing Agricultural University)
年 卷 期：2001年第24卷第2期
页 面：87-89页
核心收录：
学科分类：0710[理学-生物学] 071010[理学-生物化学与分子生物学] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术]
主 题：谷氨酰胺 抗疲劳 肌酸磷酸激酶 乳酸脱氢酶 糖原 生理活性 生化机制
摘 要：用两批各 48只小鼠分 4组 (n =12 )每天分别灌喂生理盐水和 3 4mmol·kg-1的谷氨酰胺、谷氨酸和天冬酰胺 ,连续 10d。结果显示 ,三者都可提高小鼠血清、肝和骨骼肌中的肌酸磷酸激酶活性 ,降低乳酸脱氢酶活性 ,并显著增加肝、骨骼肌糖原积累。其中有相同碳架结构的谷氨酰胺、谷氨酸能极显著提高小鼠的游泳耐力 ,但与谷氨酰胺有相等酰胺氮的天冬酰胺作用不强。结果提示 。
