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长江口河蚬营养成分的分析与评价
The Nutrients Analysis and Evaluation of Corbicula Fluminea in the Yangtze River Estuary作者机构：中国水产科学研究院东海水产研究所农业部海洋与河口渔业重点开放实验室上海200090 上海高校水产养殖学E-研究院上海海洋大学水产与生命学院上海200090
出 版 物：《营养学报》 (Acta Nutrimenta Sinica)
年 卷 期：2009年第31卷第3期
页 面：304-306页
核心收录：
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
基 金：国家自然基金项目(No.30490234) 上海市教委E-研究院建设项目(No.E03009) 科技部科技基础性工作和社会公益研究专项(No.2003DIB4J129) 长江口中华鲟自然保护区专项和上海市基础重大专项(No.06DJ14003)
摘 要：河蚬（Corbicula fluminea）是一种栖息于淡水、咸淡水的常见双壳贝类。原产我国，现已广泛分布于世界各地水域，尤其是在长江口滩涂湿地中出现最频、分布最广。长江口是中华鲟幼鱼洄游入海前重要的摄食肥育场所，河蚬在长江口中华鲟幼鱼的食物组成中占有重要的地位。本研究分析其营养成分，评价其作为中华鲟幼鱼的饵料对中华鲟幼鱼的营养作用，以及其与中华鲟幼鱼间的营养关系。
