不同需冷量桃品种芽休眠诱导期间的生理变化

作     者：王海波 王孝娣 高东升 王宝亮 李疆 刘凤之 

作者机构：农业部果树种质资源重点开放实验室 中国农业科学院果树研究所辽宁兴城125100 山东农业大学园艺科学与工程学院山东泰安271018 新疆农业大学园艺学院新疆乌鲁木齐830052 

出 版 物：《果树学报》 (Journal of Fruit Science)

年 卷 期：2009年第26卷第4期

页      面：445-449页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

基　　金：国家十一五科技支撑项目(2006BAD07B06) 国家高技术研究发展计划(863计划)(2001AA247041) 

主　　题：桃 自然休眠诱导 生理变化 需冷量 花芽 

摘      要：以3a生低需冷量春捷毛桃和高需冷量青州冬雪蜜桃为试材,研究桃芽自然休眠诱导期间的生理变化。结果表明,在自然休眠诱导期间,桃芽中水分质量分数和存在状态、膜透性、淀粉和可溶性糖质量分数以及呼吸代谢发生重大变化。伴随着自然休眠的发展,桃芽中水分质量分数、自由水/束缚水比值和膜透性迅速降低,且青州冬雪蜜桃先于春捷毛桃下降,下降速度青州冬雪蜜桃大于春捷毛桃;而淀粉和可溶性糖质量分数则迅速增加,青州冬雪蜜桃先于春捷毛桃增加,增加速度青州冬雪蜜桃大于春捷毛桃;呼吸强度逐渐降低,同时呼吸途径发生重大变化,其中蛋白质和脂肪的三羧酸循环途径的容量急剧增加;糖酵解—三羧酸循环途径的容量呈不规则变化;磷酸戊糖途径的容量逐渐降低;剩余呼吸途径的容量逐渐升高。