芝麻中芝麻素含量的高效液相色谱法测定

作     者：余少冲 钟玲 李迎霞 葛发欢 YU Shao-chong;ZHONG Ling;LI Ying-xia;GE Fa-huan

作者机构：中山大学生命科学学院广东广州510275 广东药学院药科学院广东广州510006 中药提取分离过程现代化国家工程研究中心广东广州510240 

出 版 物：《分析测试学报》 (Journal of Instrumental Analysis)

年 卷 期：2010年第29卷第5期

页      面：527-529页

核心收录：

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 09[农学] 070302[理学-分析化学] 0901[农学-作物学] 0703[理学-化学] 

主　　题：高效液相色谱法 芝麻 芝麻素 

摘      要：建立了一种快速、简便测定芝麻中芝麻素含量的方法。将芝麻粉碎后用甲醇超声提取,优化了粉碎粒径、超声料液比和提取时间。结果表明,芝麻样品经粉碎及超声萃取后,采用高效液相色谱法（HPLC）测定,色谱柱为C18（4.6 mm×250 mm,5μm）,流动相为甲醇-水（75∶25）,流速1.0 mL/min,柱温30℃,检测波长286 nm。芝麻素在0.043 84-0.569 9μg范围内线性关系良好,回归方程为A=1 346 015m＋2 136,r^2=0.999 9;芝麻素的加标回收率为100%,RSD为1.1%,不同产地芝麻中的芝麻素含量测定结果为0.260%-0.502%。该方法具有操作简便、稳定、专属、可重复的特点,可用于芝麻的质量控制。