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姜黄素的抗肿瘤研究进展
作者机构：湖北职业技术学院护理学院基础医学教研室湖北孝感432000
出 版 物：《科技视界》 (Science & Technology Vision)
年 卷 期：2015年第33期
页 面：93-93页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学]
基 金：2011年度湖北职业技术学院校级课题(2011A08)
摘 要：姜黄素属多酚类物质,为植物姜黄的根茎提取物。大量研究证实姜黄素具有抗炎、抗氧化及抗肿瘤等生物学作用。由于它在不同的肿瘤实验中展示出诱导细胞凋亡的能力,使得姜黄素成为癌症治疗剂的可能性。
