施磷量对超级稻南粳44产量和品质的影响

作     者：龚金龙 张洪程 李杰 常勇 戴其根 霍中洋 许轲 魏海燕 李德剑 李炳维 沙安勤 周有炎 罗学超 朱镇 GONG Jin-long;ZHANG Hong-cheng;LI Jie;CHANG Yong;DA1 Qi-gen;Huo Zhong-yang;Xu Ke;WEI Hai-yan;LI De-jian;LI Bing-wei;SHA An-qin;ZHOU You-yan;LUO Xue-chao;ZHU Zhen

作者机构：扬州大学农业部长江流域稻作技术创新中心/江苏省作物遗传生理重点实验室江苏扬州225009 江苏省兴化市农业局江苏兴化225700 江苏省农业科学院粮食作物研究所江苏南京210014 

出 版 物：《中国水稻科学》 (Chinese Journal of Rice Science)

年 卷 期：2011年第25卷第4期

页      面：447-451页

核心收录：

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

基　　金：国家粮食丰产科技工程资助项目(2006BAD16B00) 农业部超级稻选育与示范专项资助项目 江苏省农业自主创新基金资助项目[CX(10)401] 江苏省农业科技自主创新资金资助项目[CX(10)129] 

主　　题：水稻 施磷量 产量 品质 

摘      要：以超级稻南粳44为材料,研究施磷量对水稻产量和品质的影响。结果表明,大田基施磷肥(P2O5)0.0～225.0kg/hm2,单位面积穗数、每穗粒数随着施磷量的增加而降低,结实率、千粒重则先升后降。各品质指标值与施磷量的相关均未达到显著水平,但施磷能提高糙米率、整精米率、垩白面积、垩白度,降低峰值黏度、热浆黏度、崩解值、冷胶黏度和回复值,而精米率、垩白米率、蛋白质含量、直链淀粉含量、起始糊化温度、消减值和到达峰值黏度时间对磷素的反应不明显。施磷主要是增加垩白面积从而增加垩白度,对垩白面积、垩白度、消减值影响较大,而糙米率、到达峰值黏度时间和起始糊化温度基本不受影响。综合产量和品质性状,水稻生产中应适量施磷(在土壤营养中等或偏上土壤上施85.7kg/hm2为宜),过量施用不仅低产低效,还会加重生态污染。