不同研磨条件对玉米样品粉碎制备效果的影响

作     者：张崴 张茜宁 宋月 贾琪 陈继欣 邱静 ZHANG Wei;ZHANG Xi-Ning;SONG Yue;JIA Qi;CHEN Ji-Xin;QIU Jing

作者机构：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室北京100081 齐鲁工业大学(山东省科学院分析测试中心)环境与健康免疫实验室济南250014 微思行(北京)科技有限公司北京100049 

出 版 物：《食品安全质量检测学报》 (Journal of Food Safety and Quality)

年 卷 期：2019年第10卷第8期

页      面：2330-2339页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程] 

基　　金：中国农业科学院科技创新工程项目 

主　　题：玉米 平行研磨仪 QuEChERS 超高效液相色谱-串联质谱法 多功能针式过滤器 农药 

摘      要：目的研究不同研磨条件粉碎玉米样品的效果,科学制备样品。方法使用平行研磨仪对玉米样品进行粉碎,分别考察不同重量、不同研磨时间、不同循环次数下粉碎后的玉米通过20目、40目、60目标准筛的过筛率,幵采用QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定不同粉碎条件的样品添加回收结果,来辅助评价研磨效果。结果 50g玉米样品研磨60s循环1次后过20目筛率可达71.8%,未过筛直接添加26种农药回收率为74.4%～114.0%[除甲胺磷外,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为1.8%～8.5%];100 g玉米研磨30 s循环2次后过20目筛率为58.0%,未过筛直接添加26种农药回收率为77.7%～118.1%(除甲胺磷外, RSD为1.5%～10.3%)。结论实验使用的平行研磨仪适用于多个玉米样品同时粉碎制备,相比传统研磨仪只能逐个粉碎样品的处理效率得到显著提高,一次性研磨50～100 g玉米60 s后即可满足科学制备检测样品的需要。