保健食品中非法添加西地那非衍生物的确证

作     者：王珂 董培智 申国华 张禄 梁卜文 郭景文 Wang Ke;Dong Peizhi;Shen Guohua;Zhang Lu;Liang Buwen;Guo Jingwen

作者机构：山西中医药大学晋中030619 山西省食品药品检验所太原030001 

出 版 物：《中国药事》 (Chinese Pharmaceutical Affairs)

年 卷 期：2019年第33卷第4期

页      面：429-434页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程] 

主　　题：保健食品 非法添加 西地那非衍生物 PDE-5抑制剂 去甲基卡波地那非 液质联用 核磁共振 

摘      要：目的:对在保健食品中发现的一种非法添加的西地那非衍生物进行确证。方法:采用高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD)技术在日常检测保健食品非法添加时发现一种新型西地那非衍生物。经制备液相法分离纯化得到该化合物,采用高效液相色谱-二级质谱联用(LC-MS/MS)技术获得该化合物准分子离子和碎片离子,并进一步通过核磁共振氢谱确认,结合文献分析,最终确证该化合物。结果:该化合物分子式C_(23)H_(30)N_6O_3,分子量438,结构为去甲基卡波地那非。结论:去甲基卡波地那非在国内未被报道,是一种新型PDE-5抑制剂。