α-酮戊二酸对金针菇菌丝生长及赖氨酸合成的影响

作     者：刘建雨 蒋佩钰 王瑞娟 徐珍 张丹 宋春艳 于海龙 章炉军 张美彦 谭琦 李巧珍 尚晓冬 LIU Jianyu;JIANG Peiyu;WANG Ruijuan;XU Zhen;ZHANG Dan;SONG Chunyan;YU Hailong;ZHANG Lujun;ZHANG Meiyan;TAN Qi;LI Qiaozhen;SHANG Xiaodong

作者机构：上海市农业科学院食用菌研究所农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室 

出 版 物：《食用菌学报》 (Acta Edulis Fungi)

年 卷 期：2019年第26卷第2期

页      面：10-16页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

基　　金：上海市市级农口系统青年人才成长计划项目[沪农青字(2017)第1-13号] 上海市农业科学院卓越团队建设计划[2017(A-02)] 上海市食用菌产业技术体系建设专项资金[沪农科产字(2019)第9号] 

主　　题：金针菇 α-酮戊二酸 赖氨酸 基因表达 

摘      要：使用不同浓度的α-酮戊二酸处理金针菇(Flammulina filiformis)Dan3菌丝,结果显示低浓度α-酮戊二酸(1~5mmol/L)促进菌丝生长,高浓度α-酮戊二酸(10~20mmol/L)抑制其生长。金针菇赖氨酸合成途径中有3个基因(HCS、HIDH以及SDH)的表达模式呈α-酮戊二酸低浓度促进表达,而高浓度抑制表达;另有4个基因(HAH、AAR、AAT2和SDR)在添加α-酮戊二酸后表达量下降。金针菇菌丝中赖氨酸含量也显示出被低浓度α-酮戊二酸促进而被高浓度抑制的现象,2.5mmol/L是诱导赖氨酸合成的最佳浓度。