鹅胰—十二指肠瘘管模型及胰液分泌

作     者：艾晓杰 郑元林 韩正康 

作者机构：上海交通大学农业与生物学院 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室 

出 版 物：《福建农林大学学报（自然科学版）》 (Journal of Fujian Agriculture and Forestry University:Natural Science Edition)

年 卷 期：2003年第32卷第4期

页      面：493-495页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：国家自然科学基金资助项目(39270500) 加拿大国际发展研究中心资助项目(IDRC-92-1300) 

主　　题：鹅 瘘管 胰液分泌 酶活性 

摘      要：在16只杂交(川白×太湖)成年鹅上安装长久性胰—十二指肠返流式瘘管,于自然状态下,收集纯净的胰液并分析其中酶的活性.鹅在试验期夜间(20:00至翌日8:00)禁食,自由饮水,连续收集其胰液.结果表明:鹅的胰液呈不规则连续性分泌,白天速率为(93.59±15.57)μL·h-1,夜间为(42.93±4.50)μL·h-1,平均68.15μL·h-1;分泌量白天占68.55%,夜间占31.45%.夜间胰液中蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性分别较白天低44.46%(P0.05);同样,胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶夜间的总活性也显著低于白天,分别低33.74%(P0.01)、43.69%(P0.01)和59.44%(P0.01).表明鹅胰液的分泌与其消化功能相适应,白天机体受到多种的神经和体液因素调节,消化活动相对较强,因此其分泌和消化酶的产生量均较大.