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卡布其诺的味适
出 版 物：《食品与生活》
年 卷 期：2006年第10期
页 面：5页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：13年前,一个清秋的星期天早晨,女儿小雨约我到旧金山柏克莱大学附近的一家露天咖啡店吃早餐.她帮我要了一杯热的卡布其诺.可可粉的微苦,鲜奶泡的细滑,黑咖啡的醇香,还有核桃色液体一点一滴消融奶泡时的美妙,让我油然感到一阵惊喜.这是我第一次接触卡布其诺、而且从此一见钟情,成为我对咖啡的永远留恋.
