黑蒜通过抗氧化对小鼠急性酒精性肝损伤发挥保护作用

作     者：张远 许彬欣 孙伟 钟烨文 袁玲玲 赵桂溢 杨再吴 郑烨新 张家强 伍宇平 杨惠玲 ZHANG Yuan;XU Bin-xin;SUN Wei;ZHONG Ye-wen;YUAN Ling-ling;ZHAO Gui-yi;YANG Zai-wu;ZHENG Ye-xin;ZHANG Jia-qiang;WU Yu-ping;YANG Hui-ling

作者机构：中山大学中山医学院基础医学实验教学中心广东广州510030 中山大学中山医学院病理生理教研室广东广州510030 

出 版 物：《海峡药学》 (Strait Pharmaceutical Journal)

年 卷 期：2019年第31卷第10期

页      面：24-27页

学科分类：1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100706[医学-药理学] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

主　　题：黑蒜 小鼠急性肝损伤 保护 抗氧化 

摘      要：目的初探黑蒜对急性酒精性肝损伤的保护作用及其机制。方法小鼠分5组,用高和低浓度黑蒜溶液、生理盐水(阴性对照)、水飞蓟素片溶液(阳性对照)分别灌胃一周,采用50%酒精灌胃的方法构建小鼠的急性酒精性肝损伤模型,另有一组小鼠以生理盐水灌胃一周后不建立模型,为空白对照。各组小鼠取血清测定ALT、SOD活性及取肝切片观察组织学改变,将实验组与各对照组小鼠对比,以初探黑蒜对急性酒精性肝损伤的保护作用及其机制。结果阴性对照与空白对照相比,小鼠血清ALT水平显著升高(P≤0.01),肝切片见明显组织损伤,SOD活性明显降低(P≤0.05)。高剂量黑蒜实验组的血清ALT较阴性组有显著降低(P≤0.01),肝切片可见组织损伤程度显著降低,SOD活性明显升高(P≤0.05)。结论50%酒精灌胃可建立小鼠急性酒精性肝损伤模型,高浓度黑蒜通过抗氧化对小鼠急性酒精性肝损伤发挥保护作用。