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中国食用菌降血糖研究进展

Advance Research on Hypoglycemic Effect of Edible Fungi in China

作     者:牛君 王傲 史钏 卓丽君 谢意珍 李文治 胡惠萍 NIU Jun;WANG Ao;SHI Chuan;ZHUO Li-jun;XIE Yi-zhen;LI Wen-zhi;HU Hui-ping

作者机构:广东省微生物研究所广东省科学院省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510075 广东粤微食用菌技术有限公司广东广州510663 无限极(中国)有限公司广东江门529100 

出 版 物:《中国食用菌》 (Edible Fungi of China)

年 卷 期:2020年第39卷第1期

页      面:1-7,15页

学科分类:09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

基  金:广东省重点领域研发计划(2018B020205001) 广东省省级科技计划项目(2017B090904004) 

主  题:食用菌 降血糖 机制研究 

摘      要:通过对近十年来食用菌降血糖方面的文献资料进行归纳整理,分析食用菌降血糖活性的机理,系统阐述食用菌降血糖的研究进展,为进一步研究提供思路,也为天然高效低副作用的食用菌降糖药物及功能性食品的开发提供依据。

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