丹参药渣等不同类型中药固废发酵产纤维素酶研究

作     者：邱首哲 曾飞 张森 宿树兰 郭盛 钱大玮 赵明哲 段金廒 QIU Shou-zhe;ZENG Fei;ZHANG Sen;SU Shu-lan;GUO Sheng;QIAN Da-wei;ZHAO Ming-zhe;DUAN Jin-ao

作者机构：南京中医药大学江苏省中药资源产业化过程协同创新中心国家中医药管理局中药资源循环利用重点研究室中药资源产业化与方剂创新药物国家地方联合工程研究中心江苏南京210023 

出 版 物：《中国中药杂志》 (China Journal of Chinese Materia Medica)

年 卷 期：2020年第45卷第4期

页      面：890-895页

核心收录：

学科分类：083002[工学-环境工程] 0830[工学-环境科学与工程（可授工学、理学、农学学位）] 08[工学] 

基　　金：国家自然科学基金面上项目(81673533) 江苏省高校自然科学研究面上项目(19KJ360017) 江苏省自然科学基金青年项目(BK20161048,BK20161038) 

主　　题：中药固废物 丹参药渣 纤维素酶 扩展青霉 循环利用 

摘      要：以丹参药渣为代表的中药固废在生物转化高价值利用过程中,具有较强的小分子生物抗性屏障。选育高耐受性的功能转化菌株,破除丹参药渣的抗性屏障,产高附加值纤维素酶,对中药固废资源化与产业化利用具有科学价值和现实意义。该研究采用生物学方法,利用丹参药渣所含小分子抑菌物丹参酮优选产酶菌株,得到一株真菌扩展青霉SZ13。确定SZ13最优产酶工艺和产酶高峰期,发现SZ13在温度35℃,转速180 r·min^-1,药渣添加量5%,种液接入量5%的条件下降解药渣,可以维持5 d的产酶高峰期。在此基础上,探究SZ13对不同类型药渣的降解产酶能力。结果显示,SZ13生物降解各类型药渣产酶的酶活高,稳定性强。SZ13可以高效利用丹参等不同类型中药渣等固体废弃物,实现不同类型药渣中纤维素的高值化利用。