基于金-汞纳米颗粒可视化检测海产品中的甲基汞

作     者：陈清爱 雷丽琴 傅依灵 杨玮娟 CHEN Qing’ai;LEI Liqin;FU Yiling;YANG Weijuan

作者机构：福建商学院旅游与休闲管理学院福建福州350012 福建农林大学植物保护学院福建福州350002 

出 版 物：《福州大学学报（自然科学版）》 (Journal of Fuzhou University(Natural Science Edition))

年 卷 期：2020年第48卷第1期

页      面：128-134页

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 

基　　金：福建省科技厅引导性资助项目(2017Y0007) 

主　　题：甲基汞 金-汞纳米颗粒 核酸 海产品 

摘      要：基于特定序列的DNA对甲基汞的特异性识别作用,通过晶种生长法经两步还原形成金-汞纳米颗粒,依据颜色从无色到紫红色变化的原理,建立一种非标记且高特异性的甲基汞快速可视化检测体系,并应用于海产品中甲基汞的检测.实验考察不同DNA序列对甲基汞的识别特异性,选择HT9 DNA为最优的识别序列.在最优实验条件下,甲基汞浓度在0.05~4.00μmol·L^-1范围内与吸光度呈现良好的线性关系,其检出限为0.01μmol·L^-1.采用所建立的方法测定海带、鲍鱼、小黄鱼等海产品加标样品中的甲基汞浓度,样品加标回收率为90.4%~97.0%.同时利用IC-ICP-MS对相同样品中甲基汞浓度进行检测,获得较为一致的结果.