2018—2019年度山东省小麦市场行情分析与展望

作     者：张晓艳 王丽丽 卢德成 刘佳佳 刘锋 Zhang Xiaoyan;Wang Lili;Lu Decheng;Liu Jiajia;Liu Feng

作者机构：山东省农业科学院科技信息研究所山东济南250100 中国农业科学院农业信息研究所/农业农村部农业信息服务技术重点实验室北京100081 

出 版 物：《山东农业科学》 (Shandong Agricultural Sciences)

年 卷 期：2020年第52卷第7期

页      面：151-155页

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

基　　金：农业农村部农业信息服务技术重点实验室开放基金课题(SAAS-AII NYXXJSF-W2019-005) 国家重点研发计划项目“黄淮海东部小麦-玉米周年光温水肥资源优化配置均衡丰产增效关键技术研究与模式构建”(2017YFD0301004) 

主　　题：山东省 小麦 市场行情 发展思路 

摘      要：山东省是我国小麦生产第二大省,小麦产业的发展具有产量潜力高、生产技术水平高、品质优良、加工能力强等突出特点和优势。通过时间序列分析,研究了山东省小麦总产量、种植面积、单产变化情况以及2018—2019年度山东省小麦生产和市场运行特点。2018—2019年度山东小麦种植面积减少,单产和总产增加,收获时间较往年提前2~3天,且小麦品质是近年来最好的;小麦开秤价较低,且新陈麦同价时间比往年提前;前期各收购主体积极性高,收购进度快,后期逐渐平缓;部分农户存惜售心理;面粉企业价格透明,贸易商利润空间被压缩,区域间价差缩小。针对山东省小麦市场供需面临的问题,提出了未来发展思路。