白背天葵多酚的提取及其抗氧化活性

作     者：马景蕃 林哲民 柳盈 刘喜明 陈雪梅 MA Jingfan;LIN Zhemin;LIU Ying;LIU Ximing;CHEN Xuemei

作者机构：龙岩学院生命科学学院福建龙岩364012 预防兽医学与生物技术福建省高校重点实验室福建龙岩364012 龙岩学院传播与设计学院福建龙岩364012 

出 版 物：《热带作物学报》 (Chinese Journal of Tropical Crops)

年 卷 期：2020年第41卷第7期

页      面：1450-1458页

核心收录：

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：国家自然科学基金项目(No.81601600) 闽西特色农产品精深加工公共服务平台项目(No.2016LY08) 福建省自然科学基金面上项目(No.2018J01458) 

主　　题：白背天葵 超临界CO2 自由基清除 抗氧化物酶 丙二醛(MDA) 

摘      要：本文研究了白背天葵多酚的超临界CO2提取工艺及其体内外抗氧化活性,为白背天葵的开发利用提供依据。以萃取压力、萃取时间、萃取温度、CO2流量和夹带剂浓度为单因素,以多酚提取得率为指标,采用响应面法对提取工艺条件进行优化。采用体外抗氧化活性试验分析提取物对DPPH及ABTS自由基的清除能力。体内抗氧化活性试验以D-半乳糖致衰小鼠为模型,白背天葵多酚提取物150、300、600 mg/kg连续灌胃30 d,测定其血清及肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量。结果表明,白背天葵多酚的超临界CO2最优提取工艺为萃取压力35 MPa、萃取时间2 h、萃取温度40℃、CO2流量20 L/h,多酚提取得率为5.32%。体外抗氧化试验表明,多酚对DPPH及ABTS自由基的清除率随其浓度的提高而提高。与空白组比较,衰老模型组血清及肝组织中的SOD、GSH-Px、CAT活性显著性降低,MDA含量显著性升高,白背天葵多酚提取物能显著提高衰老模型组血清及肝组织中的SOD、GSH-Px、CAT活性,并降低MDA含量。