清洁蛋加工流通技术规范

标准编号：GB/T 34238-2017

提出单位：湖北神丹健康食品有限公司;福建光阳蛋业股份有限公司;北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司;江西洪门实业集团有限公司;慈溪市祥龙食品厂;北京正大蛋业有限公司;深圳福荫食品有限公司

起草单位：湖北神丹健康食品有限公司;福建光阳蛋业股份有限公司;北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司;江西洪门实业集团有限公司;慈溪市祥龙食品厂;北京正大蛋业有限公司;深圳福荫食品有限公司

发布单位：湖北神丹健康食品有限公司;福建光阳蛋业股份有限公司;北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司;江西洪门实业集团有限公司;慈溪市祥龙食品厂;北京正大蛋业有限公司;深圳福荫食品有限公司

发布日期：2017年

实施日期：20180401

页      码：8页

中国标准分类号：B45

国际标准分类号：67_120_20

摘      要：本标准规定了清洁蛋加工流通技术规范的术语和定义、加工、包装、贮存、运输、销售和可追溯等要求。 本标准适用于专营或兼营蛋类批发市场、超市、配送中心和农贸市场等销售清洁蛋的场所。 本标准亦适用于清洁蛋电子商务的物流。