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本地淀粉 淀粉含量的测定 旋光法
Native starch - Determination of starch content - Ewers polarimetric method标准编号：ISO 10520-1997
提出单位：ISO/TC 93
起草单位：ISO/TC 93
发布单位：IX-ISO
发布日期：1997年
实施日期：10000000
主 题：含量测定 淀粉 淀粉含量 旋光测定法 化学分析和试验
中国标准分类号：X11
国际标准分类号：67_180_20
摘 要：This International Standard specifies a polarimetric method for the determination of the starch content of native starch, with the exception of starch with high amylose content. It is not applicable to modified or pregelatinized (water-soluble) starch.
