茶制品　第3部分:茶黄素

标准编号：GB/T 31740.3-2015

提出单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院;杭州英仕利生物科技有限公司;湖南农业大学;杭州大茗堂生物科技有限公司;浙江省茶资源跨界应用技术研究重点实验室;浙江茶能科技股份有限公司;浙江派诺生物技术有限公司;浙江省茶叶集团茶叶研究所;浙江经贸职业技术学院;江苏德和生物科技有限公司

发布单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院;杭州英仕利生物科技有限公司;湖南农业大学;杭州大茗堂生物科技有限公司;浙江省茶资源跨界应用技术研究重点实验室;浙江茶能科技股份有限公司;浙江派诺生物技术有限公司;浙江省茶叶集团茶叶研究所;浙江经贸职业技术学院;江苏德和/

发布日期：2015年

实施日期：20151102

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中国标准分类号：X55

国际标准分类号：67_140_10

摘      要：本部分规定了茶黄素的术语、规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志标签、包 装、运输和贮存。本部分适用于以茶鲜叶、茶叶提取液或茶多酚为原料，经酶促转化、分离制备而成的含茶黄素的固态产品。