一种增加骨密度的海带鱼骨脆片

专利申请号：CN201510801662.3

公 开 号：CN105325885A

发 明 人：吕彦羽 

专利类型：发明申请

申 请 日：20160217

公 开 日：20151119

专利主分类号：A23L11/00(20160101)

关 键 词：鱼骨 增加骨密度 提取物 海带 氨基葡萄糖盐酸盐 有机结合 带鱼 脆片 一种 鱼皮 黄豆 蒸锅 常压蒸煮 超微粉碎 充氮包装 废弃资源 骨质疏松 活性物质 压片设备 熟透 黄豆粉 烘烤 烘干 辨证 烘房 入炉 冷却 清洗 生物技术 取出 干净 提取 医学 预防 优化 公开 加入 有效 

摘      要：本发明公开了一种增加骨密度的海带鱼骨脆片，其特征是以海带、黄豆为原料，将其清洗干净，然后用蒸锅常压蒸煮至熟透后取出，置于烘房内烘干至含水量7%，超微粉碎成150目以上的海带黄豆粉，再加入以鱼骨提取物、氨基葡萄糖盐酸盐混合均匀，然后采用压片设备压制成型、入炉烘烤、冷却、充氮包装制成。本发明的解决方案是以海带、黄豆、鱼骨、鱼皮、氨基葡萄糖盐酸盐原料，根据中医药与现代医学辨证施治理论使其有机结合，又充分提取利用了鱼骨、鱼皮中的活性物质，实现了废弃资源的利用，将鱼骨提取物与现代生物技术有机结合，优化了鱼骨提取物的增加骨密度功效，可有效预防骨质疏松与增加骨密度，是一种天然、营养、方便、口感好、增加骨密度的海带鱼骨脆片食品。