JFPV-100微电脑巴氏杀菌监测仪

项目年度编号：0101440104

完成单位：北京市发酵工业研究所 

省　　市：北京

公布年份：2001年

成果类别：应用技术

关 键 词：自动检测 自动记录式测量仪器 巴氏灭菌 啤酒生产 

摘      要：啤酒杀菌一般采用巴式杀菌法，生产中巴氏杀菌过程包括加热、杀菌、冷却三个过程，其三个温度区必须保持温度的相对稳定性。即：±1℃。以往的杀菌过程控制是采用 在杀菌机中设置温度传惑器，通过杀菌机外的温度表记录各个温区的温度值，其缺点是：由于所设的温度表个数有限，不能反映整个杀菌机个的全貌。所记录的温度值只是杀菌机中喷淋水的温度值，不能反映出瓶中酒液的温度。以上所记录的温度值，以须经过大量的计算才能求出PH值全部打印出来。该仪器的优点是：不锈钢全封闭结构，坚固耐用。进口集成温度传感器，线性度好，测温度精度高。全部采用进品CMOS集成电器，功耗极低，省电。采用24针中文打印机，打印速度快，字体清晰。大容量电池，采用特殊的充电方法，电池可长年不换。设计合理，体积小，携带方便。技术水平：达到国外同类产品水平，国内填补空白；市场前景：具有一定的市场前景；发展阶段：样品样机。