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检索条件"学科二级分类=食品科学与工程(可授工学、农学学位)"
1814374 条 记 录,以下是101-110 订阅
DAR volume 8 issue 1 Back matter [J].Journal of Dairy Research,2009,1(8):b1-b1.
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彭婧 刘兆明(图)  南园路 槐花炒蛋异军突起 [J].消费,2009,9:8-8.
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李玟玟 马微微 马青 张振华 张丽欣 黄莉莉  复合益生菌对免疫低下模型小鼠的保护作用 [J].中国食品学报,2023,8(23):124-131.
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Huang, Chen-Yu Su, Fong-Chin  A Better Posture Strategy for Fingertip Force and Finger Coordination during a Daily Activity [J].PACKAGING TECHNOLOGY AND SCIENCE,2014,10(27):775-785.
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高丽娜 乔晓婷 郑欣欣 张永利 阎宗科  凤型大曲酯化力测定方法研究 [J].酿酒,2023,1(50):99-104.
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腐竹加工方法 [J].广东农村实用技术,2006,8:45-45.
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戴余军 石会军 李长春 张俊 王文丰 成传普  菠萝皮可溶性膳食纤维酶法提取工艺的研究 [J].食品工业,2014,2(35):58-61.
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Lu, Naihao Sui, Yinhua Zeng, Lizeng Tian, Rong Peng, Yi-Yuan  Generation of a Diligand Complex of Bovine Serum Albumin with Quercetin and Carbon Nanotubes for the Protection of Bioactive Quercetin and Reduction of Cytotoxicity [J].JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,2018,31(66):8355-8362.
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El-Nezami, H Mykkänen, H Kankaanpää, P Salminen, S Ahokas, J  Ability of Lactobacillus and Propionibacterium strains to remove aflatoxin B1 from the chicken duodenum [J].JOURNAL OF FOOD PROTECTION,2000,4(63):549-552.
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Sorensen, Pia M. Mouritsen, Ole G.  Science education and public understanding of science via food, cooking, and flavour [J].INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE,2019,(15):36-47.
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