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检索条件"学科二级分类=食品科学与工程（可授工学、农学学位）"
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韩学仁  谈植物蛋白质的回收问题 [J].陕西粮油科技,1991,3(16):9-13.
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Castillo-Badillo, C Vázquez-Valladolid, JL González-Alcorta, M Morales-Barrera, E Castillo-Domínguez, RM Carrillo-Domínguez, S  The tuna oil as ω-3 fatty acids source for egg of laying hens. [J].GRASAS Y ACEITES,2005,2(56):153-159.
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ARROYOAGUILU, JA EVANS, JL  NUTRIENT DIGESTIBILITY OF LOWER-FIBER RATIONS IN RUMINANT ANIMAL [J].JOURNAL OF DAIRY SCIENCE,1972,9(55):1266-+.
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葛永红 李灿婴 吕静祎  采后蛋氨酸处理对桃果实青霉病及活性氧代谢的影响 [J].食品工业科技,2017,1(38):334-337.
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JOHNSON, OC  NUTRITIONAL QUALITY IN FORMULATED FOODS [J].JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY,1972,4(49):215-&.
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Zhou, Qiong Gu, Zhonghua Cheng, Gaomin Zhao, Renyong Jiang, Hongxin  Effect of Simultaneous Ultrasonication and Protease Treatment on Wet Milling of High-Amylose Corn [J].STARCH-STARKE,2024,7-8(76):2300188-2300188.
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Xu, Yujuan Zhao, Xue Bian, Guangliang Yang, Liu Han, Minyi Xu, Xinglian Zhou, Guanghong  Structural and solubility properties of pale, soft and exudative (PSE)-like chicken breast myofibrillar protein: Effect of glycosylation [J].LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY,2018,(95):209-215.
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黄桥玲  健龙饮品水与酒的“捆绑”前行 [J].新食品,2010,22:64-65.
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BREYER, LM WALKER, CE  COMPARATIVE EFFECTS OF VARIOUS SUCROSE FATTY ACID-ESTERS UPON BREAD AND COOKIES [J].JOURNAL OF FOOD SCIENCE,1983,3(48):955-+.
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Deng, Yejun Wang, Xiang Zhang, Yang Zhang, Caihong Xie, Pujun Huang, Lixin  Inhibitory effect of Ginkgo biloba seeds peptides on methylglyoxal-induced glycations [J].FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY,2023,1(172):113587.
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