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检索条件"学科二级分类=食品科学与工程（可授工学、农学学位）"
共 1817991 条 记 录，以下是4571-4580 订阅
Grar, Hadria Dib, Wafaa El Mecherfi, Kamel Eddine Negaoui, Hanane Gourine, Hanane Benattia, Samira Bekkaddour Amier, Leila Kaddouri, Hanane Kheroua, Omar Saidi, Djamel  Supplementation with β-carotene or vitamin E protects against increase in anaphylactic response in β-lactoglobulin-sensitized Balb/c mice: ex vivo study [J].EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY,2015,3(241):393-398.
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田朝阳  简易速冻蔬菜法 [J].农业科技与信息,1989,6:20-20.
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本刊编辑部  虹口大酒店 七彩的酒店和七彩的文化 [J].餐饮世界,2015,8:18-21.
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N.L. VanDemark  The Semen of Animals and Artificial Insemination [J].Journal of Dairy Science,1963,6(46):590-590.
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吴严章  留住食材本味，提高烹饪水平 [J].启迪与智慧(上),2021,10:85.
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Vasconcelos, MT Azenha, M de Freitas, V  Role of polyphenols in copper complexation in red wines [J].JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,1999,7(47):2791-2796.
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高定烽 张言 李思敏 石峰 熊华斌 杨志 刘满红  胭脂果多糖提取工艺优化及其抗氧化活性分析 [J].食品工业科技,2020,4(41):139-145.
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Chen, Xue Shen, Jian Zhao, Jun-ming Guan, Jian Li, Wei Xie, Qiang-min Zhao, Yu-qing  Cedrol attenuates collagen-induced arthritis in mice and modulates the inflammatory response in LPS-mediated fibroblast-like synoviocytes [J].FOOD & FUNCTION,2020,5(11):4752-4764.
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用冷水解冻冻鱼好 [J].家庭科技,2006,3:23-23.
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Maite Fernandez-Fernandez, Adriana Iriondo-DeHond, Amaia Dellacassa, Eduardo Medrano-Fernandez, Alejandra Dolores del Castillo, Maria  Assessment of antioxidant, antidiabetic, antiobesity, and anti-inflammatory properties of a Tannat winemaking by-product [J].EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY,2019,8(245):1539-1551.
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