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检索条件"学科二级分类=食品科学与工程（可授工学、农学学位）"
共 1816028 条 记 录，以下是4681-4690 订阅
Ogunwale, Mumiye A. Chen, Yizheng Theis, Whitney S. Nantz, Michael H. Conklin, Daniel J. Fu, Xiao-An  A novel method of nicotine quantification in electronic cigarette liquids and aerosols [J].ANALYTICAL METHODS,2017,29(9):4261-4266.
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刘巧瑜 黄敏 陈海光 白卫东  白卤牛肉加工时牛肉的真空滚揉条件优化 [J].食品与发酵工业,2013,10(39):137-141.
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Joshi, Isha Salvi, Deepti Schaffner, Donald W. Karwe, Mukund V.  Characterization of Microbial Inactivation Using Plasma-Activated Water and Plasma-Activated Acidified Buffer [J].JOURNAL OF FOOD PROTECTION,2018,9(81):1472-1480.
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郑志强 刘晋 魏晓娟 郝利民 郭顺堂  加工条件及模拟胃肠消化对小麦肽抗氧化稳定性的影响 [J].农业机械学报,2017,9(48):330-336.
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张小侠 张密娥  甘薯淀粉果葡糖浆全酶法生产工艺的研究 [J].陕西农业科学,1993,6(39):13-15.
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Kumar, Deepak Gupta, Nidhi Ghosh, Rina Gaonkar, Raghuvir H. Pal, Bikas C.  α-Glucosidase and α-amylase inhibitory constituent of Carex baccans: Bio-assay guided isolation and quantification by validated RP-HPLC-DAD [J].JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS,2013,1(5):211-218.
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Lambre, Claude Baviera, Jose Manuel Barat Bolognesi, Claudia Chesson, Andrew Cocconcelli, Pier Sandro Crebelli, Riccardo Gott, David Michael Grob, Konrad Lampi, Evgenia Mengelers, Marcel Mortensen, Alicja Steffensen, Inger-Lise Tlustos, Christina Van Loveren, Henk Vernis, Laurence Zorn, Holger Cariou, Ronan Castle, Laurence Di Consiglio, Emma Franz, Roland Milana, Maria Rosaria Barthelemy, Eric Marano, Remigio Riviere, Gilles  Safety assessment of the substance calcium tert-butylphosphonate for use in food contact materials [J].EFSA JOURNAL,2024,4(22):e8705.
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Hammami, Walid Fiori, Stefano Al Thani, Roda Kali, Najet Ali Balmas, Virgilio Migheli, Quirico Jaoua, Samir  Fungal and aflatoxin contamination of marketed spices [J].FOOD CONTROL,2014,1(37):177-181.
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Mesfin, Addisalem Lachat, Carl Vidal, Arnau Croubels, Siska Haesaert, Geert Ndemera, Melody Okoth, Sheila Belachew, Tefera De Boevre, Marthe De Saeger, Sarah Matumba, Limbikani  Essential descriptors for mycotoxin contamination data in food and feed [J].FOOD RESEARCH INTERNATIONAL,2022,(152):110883-110883.
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Manikpuri, Sakshi Kheto, Ankan Sehrawat, Rachna Gul, Khalid  How superheated steam treatment modifies the physicochemical, functional, nutritional, and anti-nutritional attributes: A case study on guar bean flour [J].INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES,2023,1(88)
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