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检索条件"学科二级分类=食品科学与工程（可授工学、农学学位）"
共 1817991 条 记 录，以下是4681-4690 订阅
邹东恢 郭宏文 彭凯 房蕾  大豆多肽复合酶解工艺条件优化的研究 [J].食品科技,2008,2(33):48-51.
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[Anonymous]  HOT opportunities, scientific careers in food [J].FOOD AUSTRALIA,2006,11(58):507-507.
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鸡肉蛋白酶解物的分离 [J].中外食品加工技术,2003,3:31-31.
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Zhao, Zhikun Ma, Xiaoxiao Li, Mingyan Chen, Guangyuan Qi, Libo Song, Shuang Li, Zhenhao Yan, Chunhong  Alcoholic Extracts from the Ganoderma Lucidum Fermentation Product Alleviated Ethanol-Induced Liver Injury, Gut Leakiness, and Gut Dysbiosis in Mice [J].PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION,2025,1(80):1-9.
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杨凯艳  咀嚼片 嚼细了再咽 [J].健康,2013,5:41-41.
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Pinheiro, Ana C. Coimbra, Manuel A. Vicente, Antonio A.  In vitro behaviour of curcumin nanoemulsions stabilized by biopolymer emulsifiers - Effect of interfacial composition [J].FOOD HYDROCOLLOIDS,2016,Jan.(52):460-467.
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Sensoy, Ilkay Sahin, Serpil Sumnu, Gulum  Microwave Frying Compared with Conventional Frying via Numerical Simulation [J].FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY,2013,6(6):1414-1419.
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Morikawa, Toshiya Yamamoto, Yoshiaki Nonomura, Yoshimune  Effect of pH on Bactericidal Activities of Calcium Laurate [J].JOURNAL OF OLEO SCIENCE,2018,7(67):859-862.
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于智慧 刘涛 沈志强 王明君  蜂胶与蜂胶疫苗 [J].现代畜牧兽医,2006,2:46-47.
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B. Seppelt  Statistical Methods in Biological and Medical Sciences (Handbook of Statistics, Vol. 8). Herausgegeben von C. R. Rao und R. Chakraborty. 554 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. North-Holland/Elsevier Science Publishers, Amsterdam, London, New York, Tokyo 1991. Preis: 120,— US $;290,— Dfl [J].Molecular Nutrition & Food Research,1992,5(36):506-507.
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