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检索条件"学科二级分类=食品科学与工程（可授工学、农学学位）"
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赵亚 朱智壮 石启龙 刘静  成膜预处理提高扇贝柱超声波辅助热泵干燥效率及品质 [J].农业工程学报,2022,18(38):274-283.
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张镜吾 赵桂英 时雨荃 吴达华  羧甲基淀粉醚取代度的测定方法 [J].天津化工,1989,4(3):53-56.
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廉立伟  淀粉生产工艺与谷氨酸发酵生产的关联性研究 [J].发酵科技通讯,2005,4(34):3-4,43.
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Aktas, T. Fujii, S. Kawano, Y. Yamamoto, S.  Effects of pretreatments of sliced vegetables with trehalose on drying characteristics and quality of dried products [J].FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING,2007,C3(85):178-183.
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OBITUARY [J].International Journal of Dairy Technology,1974,4(27)
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高健明  国内首个蟾蜍壳采集器专利问世 [J].农技服务,2002,4:40-40.
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吴月红 杨晓虹 刘松艳 陈滴 董雷  藜挥发油成分GC-MS分析 [J].特产研究,2007,1(29):63-64.
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ADLERNISSEN, J ERIKSEN, S OLSEN, HS  IMPROVEMENT OF THE FUNCTIONALITY OF VEGETABLE PROTEINS BY CONTROLLED ENZYMATIC-HYDROLYSIS [J].QUALITAS PLANTARUM-PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION,1983,3-4(32):411-423.
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Xue, Yu-Ting Han, Ya-Ning Wang, Yan Zhang, Ying-Hua Yin, Yu-Qi Liu, Bo-Hao Zhang, Han-Lin Zhao, Xin-Huai  Effect of ferulic acid covalent conjugation on the functional properties and antigenicity of ?-lactoglobulin [J].FOOD CHEMISTRY,2023,(406):135095.
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刘倩  茶的意境在茶馆室内设计中的运用及审美体现 [J].福建茶叶,2022,2(44):57-59.
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