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检索条件"学科二级分类=食品科学与工程（可授工学、农学学位）"
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Sirisomboon, Panmanas Tanaka, Munehiro Fujita, Shuji Kojima, Takayuki  Evaluation of pectin constituents of Japanese pear by near infrared spectroscopy [J].JOURNAL OF FOOD ENGINEERING,2007,2(78):701-707.
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辛双阳  饮用天然矿泉水中微生物检测的重要性 [J].中文科技期刊数据库(全文版)自然科学,2021,9:236-237.
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Kuan Gao Shudong He Haoshuang Chen Junhui Wang Xingjiang Li Hanju Sun Yi Zhang  Corrigendum to "Insight of pH-shifting as an effective pretreatment to reduce the antigenicity of lectin from red kidney bean (Phaseolus vulgaris L.) combining with autoclaving treatments: The structure investigation" [Food Chem. 434 (2023) 137429] [J].Food chemistry,2024,(438):137937.
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唐仁承  龙鯏与斑块 [J].食品与生活,2013,4:29-29.
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孙平 安娜 张津凤  高温体系交联淀粉抗降解性质的研究及交联度检测 [J].食品研究与开发,2006,8(27):44-46.
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Ding, Qinchao Guo, Rui Pei, Liuhua Lai, Shanglei Li, Jiaomei Yin, Yujie Xu, Tiantian Yang, Wenwen Song, Qing Han, Qiang Dou, Xiaobing Li, Songtao  N-Acetylcysteine alleviates high fat diet-induced hepatic steatosis and liver injury via regulating the intestinal microecology in mice [J].FOOD & FUNCTION,2022,6(13):3368-3380.
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