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司冠儒张温清张显史书俊王永军唐莹周萍 HPLC快速检测芝麻香型白酒中四甲基吡嗪 [J].酿酒,2014,5(41):89-91.

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POULIOT, Y BOULET, M SEASONAL-VARIATIONS IN THE HEAT-STABILITY OF CONCENTRATED MILK - EFFECT OF ADDED PHOSPHATES AND PH ADJUSTMENT [J].JOURNAL OF DAIRY SCIENCE,1991,4(74):1157-1162.

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Zheng, Yingying Yang, Ping Chen, Erbao Song, Huanlu Li, Pei Li, Ku Xiong, Jian Investigating characteristics and possible origins of off-odor substances in various yeast extract products [J].JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY,2020,5(44):e13184-e13184.

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Martin, A. H. de Jong, G. A. H. Enhancing the in vitro Fe²⁺ bio-accessibility using ascorbate and cold-set whey protein gel particles [J].DAIRY SCIENCE & TECHNOLOGY,2012,2(92):133-149.

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程媛媛余静面包是这样来的 [J].今日教育（幼教金刊）,2017,4:46-46.

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Fernandez, Maria Florez, Ana Belen Linares, Daniel M. Mayo, Baltasar Alvarez, Miguel A. Early PCR detection of tyramine-producing bacteria during cheese production [J].JOURNAL OF DAIRY RESEARCH,2006,3(73):318-321.

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Svennevig, Katja Antioxidants in combination with omega-3 fatty acids protect rat neonatal cardiomyocytes against H2O2-induced oxidative stress [J].Nutrafoods,2013,3(12):97-102.

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Tsimogiannis, Dimitrios I. Oreopoulou, Vassiliki The contribution of flavonoid C-ring on the DPPH free radical scavenging efficiency.: A kinetic approach for the 3′,4′-hydroxy substituted members [J].INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES,2006,1-2(7):140-146.

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