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检索条件"学科二级分类=食品科学与工程（可授工学、农学学位）"
共 1814374 条 记 录，以下是4881-4890 订阅
Bremer, PJ Monk, I Osborne, CM Hills, S Butler, R  Development of a steam treatment to eliminate Listeria monocytogenes from king salmon (Oncorhynchus tshawytscha) [J].JOURNAL OF FOOD SCIENCE,2002,6(67):2282-2287.
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Li, Pei Li, Zhaopeng Hu, Yangting Niu, Zhiyou Wang, Zhenhe Zhou, Hua Sun, Xia  Evaluation of fish meal freshness using a metal-oxide semiconductor electronic nose combined with the long short-term memory feature extraction method [J].JOURNAL OF FOOD SCIENCE,2024,8(89):5016-5030.
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李玉忠  金针菇豆奶饮料的研制 [J].食用菌,2000,4(22):44-44.
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KEYS, ANCEL  HUMAN FITNESS AND THE STATE OF VITAMIN NUTRITION [J].Nutrition Reviews,1947,5(5):129-131.
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文史快车 [J].文史天地,2025,5:95-95.
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Zhang, Haiyan Vasanthan, Thava Wettasinghe, Mahinda  Enrichment of tocopherols and phytosterols in canola oil during seed germination [J].JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,2007,2(55):355-359.
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Uhlen, AK Hafskjold, R Kalhovd, AH Sahlstrom, S Longva, A Magnus, EM  Effects of cultivar and temperature during grain filling on wheat protein content, composition, and dough mixing properties [J].CEREAL CHEMISTRY,1998,4(75):460-465.
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周岩壁  中国食物二题 [J].寻根,2019,3:56-58.
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山特维克可乐满客户开放日 [J].数控机床市场,2008,5:18-18.
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Callemien, Delphine Guyot, Sylvain Collin, Sonia  Use of thiolysis hyphenated to RP-HPLC-ESI(-)-MS/MS for the analysis of flavanoids in fresh lager beers [J].FOOD CHEMISTRY,2008,4(110):1012-1018.
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