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检索条件"学科二级分类=食品科学与工程（可授工学、农学学位）"
共 1814374 条 记 录，以下是4891-4900 订阅
王乃军 马美荣  扣囊复膜酵母在白酒生产中的应用研究进展 [J].酿酒科技,2023,3:115-119.
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孙宏  糖醋腌蒜 [J].现代农业,1998,10:26-26.
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魏姗 韩琴  老邻居的疙瘩事 [J].资源导刊,2014,9:25-25.
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KLONTZ, KC WILLIAMS, L BALDY, LM CAMPOS, M  RAW OYSTER-ASSOCIATED VIBRIO INFECTIONS - LINKING EPIDEMIOLOGIC DATA WITH LABORATORY TESTING OF OYSTERS OBTAINED FROM A RETAIL OUTLET [J].JOURNAL OF FOOD PROTECTION,1993,11(56):977-979.
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纪建海 王朝波 路士峰 马军涛 白秀科 孙兴旺  600t/d制粉工艺的新特点 [J].粮食加工,2013,3(38):18-21.
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张乃谦 王惠玉  反应器中发酵液维生素C含量超快速跟踪监测技术 [J].辽宁食品与发酵,1993,2:43-43.
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Abdulghani, Atallah H. Prakash, Sangeeta Ali, Mahmood Y. Deeth, Hilton C.  Sensory evaluation and storage stability of UHT milk fortified with iron, magnesium and zinc [J].DAIRY SCIENCE & TECHNOLOGY,2015,1(95):33-46.
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杨文军  酱香白酒基础酿造中的封窖方式探讨 [J].食品安全导刊,2021,15:30-30,32.
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赵强 王华志 熊素敏  电子型面筋仪Glutograph-E测定条件的探讨 [J].农业机械,2012,16:106-108.
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园园  来自于京城的那一碗面，如今还要给你新味道 [J].川菜,2017,10:60-63.
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