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检索条件"学科二级分类=食品科学与工程（可授工学、农学学位）"
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王新坤  钙处理改善大豆芽菜营养与功能品质的机制 [D].,
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孔凡丕 刘鹭 张书文 吕加平  陶瓷膜微滤除菌技术提高超高温灭菌乳品质 [M].第二届全国牛奶精细化管理高峰论坛暨“金宇保灵杯”奶牛养殖效益与牛奶品质安全提升学术研讨会,
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俞晶壬  高丽时代的饮茶文化 [M].第十五届国际茶文化研讨会,
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蔡柳 熊兴耀 曾璐 张婷婷 高艳  甜酒酿发酵工艺及主要指标稳定性的研究 [M].2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会,
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Zhang, F. Liu, J.J. Tian, J.H. Wang, L. He, P.G. Chen, Y.  Integrated electrochemical micro-sensors for metabolism studies of yeast cells [M].14th International Conference on Miniaturized Systems for Chemistry and Life Sciences 2010, MicroTAS 2010,
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董辉 王颉  磷酸盐浸泡对即食杂色蛤质构、亮度及蒸煮得率的影响 [M].2010年中国水产学会学术年会,
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Sukaryani, S. Mulyono, A. M. W.  The performance of beef cattle with feed based on the rice straw fermentation [M].International Conference on Food Science and Technology (Foscitech),
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许兵红 曾莉萍 李进芬  河南蜂胶对金黄色葡萄球菌耐药株的抑菌作用研究 [M].21世纪第2届全国人兽共患病学术研讨会,
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Tang, Ming Xu, Yang Peng, Yankun Tian, Xiaoyu  Near-infrared reflectance spectroscopy for predicting free water content of beef [M].American Society of Agricultural and Biological Engineers Annual International Meeting 2013,
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王世锋 吴松刚 王明兹 施巧琴  红色酵母变株色素提取与保存工艺探索 [M].2004年全国生物技术学术研讨会,
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