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桂木二氢黄酮和维生素C水包油型微乳:制备,表征,及对苹果汁抗褐变效果
桂木二氢黄酮和维生素C水包油型微乳:制备,表征,及对苹果汁抗褐变...
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中国化学会第十五届胶体与界面化学会议
作者： 郑宗平 陈洁 食品科学与技术国家重点实验室 江南大学
桂木二氢黄酮(Artocarpanone,Arto)具有很强酪氨酸酶抑制活性。然而,它在水溶液中溶解性很差,这极大限制其广泛应用。本研究的目的是通过制备一种水包油型的微乳,达到提高桂木二氢黄酮溶解度并评价改微乳的抗褐变效果。本研究首次对水... 详细信息
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可控制备单分散巨型磷脂囊泡及其刺激响应释放行为
可控制备单分散巨型磷脂囊泡及其刺激响应释放行为
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第十五届胶体与界面化学会议
作者： 杨鹏 陕西师范大学 应用表面与胶体化学教育部重点实验室 710119西安 陕西师范大学 化学化工学院 710119西安
类细胞的磷脂巨型囊泡是由磷脂分子自组装形成的具有磷脂双分子层,且与活细胞具有相似形态的自组装体.该自组装过程并没有被完全了解并且通常形成的囊泡的尺寸往往是多分散的.
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超两亲分子:从分子构筑到功能组装
超两亲分子:从分子构筑到功能组装
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中国化学会第十五届胶体与界面化学会议
作者： 张希 清华大学化学系
超两亲分子系指通过非共价键相互作用,如静电作用、主客体相互作用、氢键以及电荷转移相互作用,而构筑的两亲分子。在该报告中,我们将介绍超两亲分子的概念和设计原则,以及如何利用合适的构筑基元实现其拓扑形态的调控。此外,我们还将... 详细信息
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智能软物质软材料在油气开采中的应用
智能软物质软材料在油气开采中的应用
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中国化学会第十五届胶体与界面化学会议
作者： 冯玉军 四川大学高分子研究所高分子材料工程国家重点实验室
油、气开采过程中由于涉及到大量软物质材料包括聚合物、表面活性剂以及一些无机粒子的应用,因此,胶体与界面化学在油、气开采过程中发挥着不可替代的作用。随着油、气开采向高温、高盐、低渗(高剪切)、深水等特殊作业环境的转移,现有... 详细信息
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利用基质金属蛋白酶-2水解肽自组装水凝胶
利用基质金属蛋白酶-2水解肽自组装水凝胶
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第十五届胶体与界面化学会议
作者： 张宇 陈翠霞 徐海 中国石油大学(华东) 山东青岛266580
肽自组装水凝胶是由肽分子通过分子间作用力进行自组装进而形成的具有一定机械强度的凝胶型材料。这一材料在组织工程领域具备良好的应用前景。然而由于成胶属热力学自发过程，使得凝胶的降解成为较为困难，这限制了该材料在组织工程领...
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偶氮苯-4-氧丁基三甲基溴化铵的合成及与血红蛋白的相互作用研究
偶氮苯-4-氧丁基三甲基溴化铵的合成及与血红蛋白的相互作用研究
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中国化学会第十五届胶体与界面化学会议
作者： 刘文杰 袁华 杜涛 陆严峰 常州大学石油化工学院
光敏表面活性剂是近年来研究较多的一类新型表面活性剂,其具备一般的两亲分子基本结构外,还具有某些可响应外环境光照刺激的光敏基团(如偶氮苯基),这类基团可以在不同光照的刺激下发生顺式-反式异构转变。已有报道光敏性表面活性剂可以... 详细信息
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溶剂热法制备球形具皱二氧化硅纳米材料
溶剂热法制备球形具皱二氧化硅纳米材料
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中国化学会第十五届胶体与界面化学会议
作者： 庞晋丽 李秀艳 周国伟 山东省高校轻工精细化学品重点实验室 齐鲁工业大学化学与制药工程学院 潍坊科技学院化工与环境学院
目前,形貌、结构和孔径可控成为二氧化硅纳米材料制备的挑战之一,含径向放射状有序介孔孔道具皱SiO
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具有荧光特性的新型共价键环糊精两亲分子的聚集形态
具有荧光特性的新型共价键环糊精两亲分子的聚集形态
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大环化学和超分子化学的新发展——当前学科交叉的一个重要桥梁——中国化学会全国第十五届大环化学暨第七届超分子化学学术讨论会
作者： 张华承 孙立臻 辛飞飞 孙涛 李月明 孔丽 郝爱友 山东大学化学与化工学院
二十世纪九十年代末,Reinhoudt和Ravoo等率先利用新型共价键环糊精两亲分子自组装得到囊泡型以及纳米纤维型自组装体系以来,针对这些基于共价键环糊精两亲分子的自组装体系的研究就越来越受到有机合成化学、胶体与界面化学以及超分子化... 详细信息
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荧光磁共振双功能成像静电聚离子胶束的构筑
荧光磁共振双功能成像静电聚离子胶束的构筑
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中国化学会第十五届胶体与界面化学会议
作者： 吴峥 阎云 黄建滨 北京大学化学与分子工程学院
我们利用静电自组装的方法构筑了具荧光磁共振双成像功能的胶束体系。该胶束体系是由Gd离子,具聚集诱导荧光（AIE）功能的双头配体和嵌段高分子这三部分组成的。Gd离子与双头配体之间通过配位作用形成了一种带负电的配位复合物,当它与... 详细信息
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二硒醚氧化后的表面活性及自组装研究
二硒醚氧化后的表面活性及自组装研究
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中国化学会第十五届胶体与界面化学会议
作者： 冯伟 张晓红 郭荣 扬州大学化学化工学院
有机硒化合物对外界刺激响应敏感,可以用来制造在特定的氧化还原环境下的智能材料。本研究发现,在水中用HO氧化二辛基二硒醚可得到硒表面活性剂,随着HO含量增高,溶液的表面张力出现双平台现象。有趣的是,当双氧水浓度特别高时,溶液中化... 详细信息
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