【目的】为了能够快速检测动物性食品牛奶,奶粉,蜂蜜,鸡蛋和鸡肉中的超痕量氯霉素。【方法】在常规酶联免疫法（ELISA）的基础上,用辣根过氧化物酶标记氯霉素,牛血清白蛋白与氯霉素偶联后免疫兔子制得的多克隆抗体,并优化抗体工作浓度,反应稀释液盐离子浓度与pH,反应时间等试验参数,建立了一种简便,快速,准确,超痕量的氯霉素（CAP）残留一步式化学发光酶联免疫检测方法（直接竞争法）。以5,20以及60 ng L三个药物浓度对不同的空白样品就行添加,采用乙酸乙酯提取CAP,氮气吹干,提取药物。【结果】该方法反应时间为15 min,最佳检测范围为2.1-92.4ng L,IC值达13.6 ng L,检测线为0.7 ng L,可检出远远低于国际规定的CAP残留标准以下的残留量。在添加回收试验中,回收率为72.1%-116.0%,变异系数为4.2%-20.2%。【结论】结果表明,该方法适合用于快速筛查牛奶,奶粉,蜂蜜,鸡蛋和鸡肉等动物性食品中超痕量的CAP残留。
暂无评论