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奶牛热应激的机制及其评定指标
奶牛热应激的机制及其评定指标
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中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会
作者： 李蓓蓓 李秋凤 杜柳柳 李建国 曹玉凤 河北农业大学动物科技学院
热应激一直是影响夏季奶牛生产的重大问题,高温高湿环境对奶牛的生产性能会产生严重影响。本文主要介绍了奶牛热应激的产生机制和评定指标。
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去势对肉牛育肥效果及机制的研究进展
去势对肉牛育肥效果及机制的研究进展
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中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会
作者： 杜柳柳 李秋凤 李蓓蓓 曹玉凤 河北农业大学动物科技学院
去势提高了肉品质,尤其是大理石花纹。本文从国内外去势的方法和月龄开始着手,分析了去势对增重效果,屠宰性能、肉品质及相关机理的影响,为肉牛的科学育肥提供依据。
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不同世代西门塔尔杂交牛肉质分析
不同世代西门塔尔杂交牛肉质分析
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中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会
作者： 吴健 张国梁 于永生 刘基伟 李旭 秦立红 王蕾 赵玉民 吉林省农业科学院畜牧科学分院
本试验对比研究了西门塔尔杂交一代和杂交二代育肥牛的肉质性状。发现杂交二代肉牛的熟肉率、眼肌面积、肌肉剪切力等指标显著高于杂交一代(p<0.05);亚油酸、亚麻酸等含量显著低于杂交一代(p<0.05),说明西门塔尔不同杂交世代的肉... 详细信息
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北京市奶牛饲料利用情况调查与分析
北京市奶牛饲料利用情况调查与分析
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中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会
作者： 赵广永 中国农业大学动物科技学院
现代农业产业技术体系北京市奶牛创新团队于2012年4月成立并开始相关工作。作为该体系营养与饲料研究室的岗位专家,三年来本人带领团队成员深入北京市郊区奶牛场、技术推广站及饲料生产加工企业进行了大量现场调查研究,掌握了北京市奶... 详细信息
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日粮中中性洗涤纤维对奶牛采食量、咀嚼和反刍、瘤胃内环境及营养物质消化率的影响
日粮中中性洗涤纤维对奶牛采食量、咀嚼和反刍、瘤胃内环境及营养...
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中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会
作者： 付瑶 李胜利 中国农业大学动物科技学院
日粮中性洗涤纤维对奶牛唾液分泌、反刍和维持瘤胃健康有重要作用。本文综述了关于日粮中性洗涤纤维对奶牛采食量、咀嚼和反刍、瘤胃内环境及营养物质消化率的影响,为在生产实践中合理应用粗饲料配制高效日粮、保证奶牛健康高产提供参... 详细信息
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中国农大牛精英计划联合十五所高校成立牛精英联盟  006
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中国食品报
作者： 牛学
本报讯4月27日，在中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会上，中国农业大学李胜利教授宣布牛精英联盟（ECP Alliance）正式启动。首批联盟高校由中国农业大学发起，在全国范围内联合包括浙江大学、西北...
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犊牛白肉的生产现状及研究进展
犊牛白肉的生产现状及研究进展
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中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会
作者： 王晓玲 李秋凤 杜柳柳 曹玉凤 李晓蒙 河北农业大学动物科技学院
随着生活水平的提高,人们对于饮食健康有更高要求,白牛肉因其营养价值丰富、容易吸收,受到广泛的关注。近年来,犊牛白肉的研究重点主要是犊牛的健康和养殖成本的降低等方面。本文旨在综述代乳粉的研究进展和犊牛的饲养模式,供同行参考。
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有效分离鉴定牛奶中金黄色葡萄球菌及案例分析
有效分离鉴定牛奶中金黄色葡萄球菌及案例分析
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中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会
作者： 张志超 王晓 俞英 中国农业大学动物科技学院
本文采用金葡菌选择性培养基、酶解法及特异性基因扩增等方法,对采自北京,河北和新疆的25头份临床乳房炎奶牛的奶样进行金黄色葡萄球菌(金葡菌)分离、基因组提取和Nuc基因鉴定。结果分离鉴定出8株阳性金葡菌,分属于6份样品,金葡菌检出率... 详细信息
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肉牛生产性能影响因素浅析
肉牛生产性能影响因素浅析
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中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会
作者： 胡煜 王玲 陈业 左福元 西南大学荣昌校区动物科学系
随着人们生活水平的提高,消费对象的日趋多元化,国内对牛肉特别是高档牛肉的需求量不断增大,牛肉市场前景广阔。对于肉牛养殖者来讲,许多因素对肉牛的生长性能都有不同程度的影响。本文结合国内外肉牛养殖的经验,对影响肉牛生产性能的... 详细信息
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牛体表温度测定及其与体内温度校正公式研究
牛体表温度测定及其与体内温度校正公式研究
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中国畜牧兽医学会养牛学分会第八届全国会员代表大会暨2015年学术研讨会
作者： 蔡勇 赵福平 寇红祥 陈晓丽 路永强 王栋 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 农业部畜禽遗传资源与利用重点开放实验室 北京畜牧总站
体温是机体重要的生理指标,正常情况下,牛体温会在相对恒定的范围内,随生理活动变化而成一定规律性变化,比如发情、排卵、妊娠及分娩等。简便、准确、有效的监测牛体温变化,不仅有助于准确地进行奶牛发情鉴定、妊娠诊断及分娩时间预测,... 详细信息
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