本试验选取4日龄体重接近(平均体重为1.9±0.05 kg)的杜×(长×大)三元杂新生仔猪46头,其中40头按窝别和体重分成5个处理组,每个处理组4重复,每个重复2头,各处理组日粮赖氨酸水平分别为1.27%(对照组)、1.37%、1.47%、1.57%及1.67%,饲养至21日龄;另外6头在试验开始当日屠宰,测定空体成分,作为试验初始数据,研究了不同日粮赖氨酸水平对新生仔猪生长性能、氮利用及体沉积的影响,探讨新生仔猪赖氨酸的需要量。结果表明:(1)1.47%和1.67%赖氨酸水平组仔猪21日龄体重显著高于对照组(P<0.05),1.57%组极显著高于对照组(P<0.01)。日粮赖氨酸水平对4ˉ14日龄仔猪的平均日采食量、平均日增重和料重比均无显著影响(P>0.05)。15ˉ21日龄及4ˉ21日龄仔猪的平均日采食量1.57%和1.67%赖氨酸水平组显著高于对照组(P<0.05)。15ˉ21日龄及4ˉ21日龄仔猪的平均日增重1.47%ˉ1.67%组显著高于对照组(P<0.05),以1.57%组日增重最大,继续提高日粮赖氨酸水平未进一步改善日增重。提高日粮赖氨酸水平显著降低了料重比(P<0.05),1.37%ˉ1.67%组均显著低于对照组(P<0.05)。(2)氮的生物学价值1.47%—1.67%组显著高于1.27%—1.37%组(P<0.05)。随日粮赖氨酸水平的提高,血浆尿素氮浓度呈线性下降的趋势(P=0.0685),但各组间差异不显著(P>0.05)。(3)日粮赖氨酸水平对能量沉积和脂肪沉积均无显著影响(P>0.05)。随日粮赖氨酸水平的提高,蛋白质的每日沉积量不断增加,1.47%—1.67%组显著高于1.27%—1.37%组(P<0.05),以1.67%组最大。综合各项测定指标得出,4-21日龄仔猪日粮赖氨酸适宜水平为1.57%,即73.1 g Lys/kg CP或0.85 g Lys/MJ DE;仔猪每日赖氨酸需要量为2.43 g/d。
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