引言/目的PRKAG3基因是编码一磷酸腺苷激活蛋白激酶(AMPK,AMP-activated protein kinase)调节亚基γ3的基因,主要在骨骼肌中表达,通过调节AMPK的活性来调节机体的能量平衡,并通过调节肌肉糖原含量进而对肉质品质产生影响。二甲双胍(Metf...
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引言/目的PRKAG3基因是编码一磷酸腺苷激活蛋白激酶(AMPK,AMP-activated protein kinase)调节亚基γ3的基因,主要在骨骼肌中表达,通过调节AMPK的活性来调节机体的能量平衡,并通过调节肌肉糖原含量进而对肉质品质产生影响。二甲双胍(Metformin)是一种降糖药物,其降低肝脏中葡萄糖的生产、增加肝中脂肪酸的氧化以及促进骨骼肌中葡萄糖的吸收都是通过激活AMPK来实现的。那么Metformin在活化AMPK总活性时,能否提高PRKAG3表达量,进而影响肉质呢?目前这方面的研究还未见报道。因而研究Metformin对绵羊PRKAG3表达量的影响及其与肉质的
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