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171 篇 会议
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主题

11 篇 枯草芽孢杆菌
10 篇 生长性能
8 篇 生产性能
8 篇 肠道菌群
8 篇 乳酸菌
7 篇 肉鸡
7 篇 分离鉴定
7 篇 益生菌
7 篇 微生态制剂
5 篇 细胞因子
5 篇 pcr-dgge
5 篇 鉴定
4 篇 解淀粉芽孢杆菌
4 篇 分离
4 篇 山羊
4 篇 生物学特性
4 篇 筛选
4 篇 藏猪
4 篇 断奶仔猪
4 篇 作用机理

机构

30 篇 四川农业大学
10 篇 吉林农业大学
9 篇 河南科技大学
9 篇 成都农业科技职业...
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7 篇 动物疫病与人类健...
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7 篇 key laboratory o...
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6 篇 中国农业大学
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5 篇 重庆市畜牧科学院
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4 篇 浙江大学
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3 篇 华南农业大学
3 篇 北京市农林科学院...
3 篇 江苏无锡阿尔宝尔...

作者

19 篇 潘康成
11 篇 倪学勤
9 篇 dong zeng
9 篇 曾东
9 篇 王振华
9 篇 xueqin ni
9 篇 张飞燕
8 篇 程相朝
8 篇 bo jing
8 篇 谷笑笑
7 篇 kangcheng pan
6 篇 杨桂连
6 篇 zhongqiong yin
6 篇 廖成水
6 篇 王春凤
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6 篇 张日俊
6 篇 唐慧琴
5 篇 hesong wang
5 篇 柴同杰

语言

143 篇 中文
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排序：

复合营养剂对浮游生物群落结构和水质调控作用的研究

复合营养剂对浮游生物群落结构和水质调控作用的研究

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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十二次全国学术研讨会

作者：谢永斌倪学勤曾东吴海燕简平孙彦四川农业大学动物医学院动物微生态研究中心动物疫病与人类健康四川省重点实验室

本研究探讨不同类型的营养剂对水体中浮游生物生长及水体理化性质的影响,通过对水体施用无机营养剂(InorganicNutrients,IN)、微量营养添加剂(Micronutrients Additives,MA)及复合营养剂(Complex Nutritional Preparation,CNP)和空白对照(No Fortification,NF)处理,测定水体中溶解氧(Dissolved oxygen,DO)、氨氮(Ammonia,NH3-N)、亚硝酸氮(Nitrite,NO2-N)、总氮(Total Nitrogen,TN)及总磷(Total Phosphorus,TP)的变化,并采用PCR-DGGE技术研究水体浮游生物的群落结构。理化指标的结果表明,无机营养剂显著提高水体DO、NH3-N、NO2-N和TN的含量(P<0.01),而微量营养添加剂仅对NH3-N具有显著的提高作用(P<0.01),并显著降低NO2-N水平(P<0.01),其他理化指标均与空白对照组无显著差异。原核生物DGGE图谱可知,空白对照组的条带数最多,检测到44条,其次为无机营养剂组和微量营养添加剂组,而复合营养剂组最少,仅34条。多样性指数和均匀度指数以空白对照组最高,分别为3.78和0.91,复合营养剂组最低,为3.53和0.85。真核生物DGGE图谱显示,复合营养剂组条带数最多,检测到25条,空白对照组和微量营养添加剂组次之,而无机营养剂组最少,仅18条。复合营养剂组多样性指数和均匀度指数均最大,为3.22和0.86,而无机营养剂组最小,为2.89和0.77。试验结论,添加营养剂后水体中TN和TP均明显提高,无机营养剂组中的有害物质和有害菌大量增加,而微量营养添加剂则降低了水体中有害物质和有害菌的含量,复合营养剂组中浮游生物多样性最高,能够为水体提供充足的营养物质,同时对水体环境具有较好的改善作用。

关键词：复合营养剂浮游生物水体理化因子枯草芽孢杆菌

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Isolation,Identification and Some Biological Characterization of Canine Parvovirus Mutant Isolates from China

Isolation,Identification and Some Biological Characterizatio...

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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十二次全国学术研讨会

作者： Ke Ding Zuhu Yu Lei He Chunping Peng Cai Zhang Chunjie Zhang Xiangchao Cheng Wang Li Yuanxiao Li Key Laboratory of Animal Disease and Public Health of Henan Province Hongxiang Biological Feed Laboratory Henan University of Science and Technology

Introduction Canine parvovirus(CPV)is a single-stranded DNA virus and a member of the genus parvovirus of the family *** has been continued to mutate,Up to the present time,the virus has undergone mutations from CPV-2to CPV-2a,CPV-2b,new-type CPV-2a,new-type CPV-2b,CPV-2c,CPV-2c(a)and CPV-2c(b).The CPV disease has been shown to currently have a multi-type or mixed infection in *** found considerable variation of CPV-2a based on

关键词： CPV Isolation,Identification and Some Biological Characterization of Canine Parvovirus Mutant Isolates from China

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水貂源肠道益生菌菌种的鉴定及理化特性研究

水貂源肠道益生菌菌种的鉴定及理化特性研究

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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十二次全国学术研讨会

作者：张璐王贵升温建新青岛农业大学动物科技学院山东省畜牧兽医局

水貂肠道疾病造成水貂生产性能指标较低,死亡率相对较高,皮张质量普遍偏低,毛绒品质差,是当今水貂养殖业面临的重要问题。肠道正常菌群平衡是微生态学理论的基础条件,一旦正常菌群数量平衡遭到破坏,水貂的抵抗力就会下降,外观看毛皮质... 详细信息

水貂肠道疾病造成水貂生产性能指标较低,死亡率相对较高,皮张质量普遍偏低,毛绒品质差,是当今水貂养殖业面临的重要问题。肠道正常菌群平衡是微生态学理论的基础条件,一旦正常菌群数量平衡遭到破坏,水貂的抵抗力就会下降,外观看毛皮质量会严重下降,出现被毛凌乱、甚至掉毛的现象。使用益生菌的目的就是补充肠道内有益菌的数量,从而使被破坏的菌群数量恢复平衡,使体内益生菌数量占据主导地位,减少有害菌的定植。针对水貂养殖上的生产现状和存在的相关问题,以及水貂产皮饲养时间长,使相关研究进展缓慢的特点,需要研制出水貂专用的微生态制剂,从而改善水貂的免疫力,提高繁殖性能、优化水貂生产性能,最大程度地给养殖业带来水貂的经济效益。本研究选择四株水貂源性益生菌（Lb1、Lp2、Pp3、Ef4）对一株耐药性强的致病性大肠杆菌（EPEC5）体内体外的抑制作用进行研究。本试验的益生菌菌株,均由山东省动物疫病预防与控制中心细菌检测室于2011年至2013年保存。选择了其中四种共32株疑似益生菌,通过菌株3代活化,将菌株中已失去活性的剔除;镜检后将菌株不纯的纯化后,上机最终鉴定。选择了其中四种共32株疑似益生菌,将四株益生菌进行MRS固体培养基划线分离培养纯化,经过全自动微生物鉴定仪鉴定,结果表明:Lb1为短乳杆菌、Lp2为植物乳杆菌、Pp3为戊糖片球菌、Ef4为屎肠球菌。用电子比浊仪测量60小时内四种益生菌的麦氏浊度,测得菌株Lb1在6 h开始进入对数期,约在16 h进入稳定期;菌株Lp2在12 h开始进入对数期,约在18 h进入稳定期;菌株Pp3在12 h开始进入对数期,约在26 h进入稳定期;菌株Ef4在10h开始进入对数期,约在16h进入稳定期。四株益生菌麦氏浊度结果对比可以表明:不同益生菌进入稳定期的时间不相同,并且繁殖速度也有明显差异,其中菌株Lp2的生长繁殖数量最高,即在稳定期约有8.4×10～9CFU/mL。

关键词：水貂益生菌分离鉴定

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不同复方中药提取液止泻效果的研究

不同复方中药提取液止泻效果的研究

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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十二次全国学术研讨会

作者：张邑帆朱买勋郑华翟少钦陈春林张素辉曹国文重庆市畜牧科学院

畜禽腹泻病是严重威胁现代畜禽养殖的主要疾病之一,畜禽发生腹泻性疾病,不仅影响其生长发育,还容易引起死亡,严重阻碍我国畜禽业的发展。目前针对畜禽腹泻主要是使用抗菌素进行防治,但长期使用或者不合理用药不仅导致了耐药菌株的出现,... 详细信息

畜禽腹泻病是严重威胁现代畜禽养殖的主要疾病之一,畜禽发生腹泻性疾病,不仅影响其生长发育,还容易引起死亡,严重阻碍我国畜禽业的发展。目前针对畜禽腹泻主要是使用抗菌素进行防治,但长期使用或者不合理用药不仅导致了耐药菌株的出现,还致使畜产品的药物残留,危害人类健康。中草药活性物不仅具有抗菌、增强机体免疫机能、提高动物抗应激、抗炎能力,还富含营养物质,能改善动物生产性能,且毒副作用小、无残留、不易产生耐药性,利用中草药防治畜禽疾病己成为近年来研究的热点。本试验依据中兽医辨证理论自拟5个复方中药,通过对鸡白痢沙门菌和大肠杆菌得抑菌作用筛选效果较好的复方,并以小鼠为试验动物,研究该复方对番泻叶所致小鼠腹泻的止泻效果及其对小鼠肠道蠕动和抗炎效果,为抗腹泻中药的研究和临床应用提供参考。为筛选一种高效、安全、经济的针对畜禽腹泻病的复方中药,依据中兽医辨证拟定5个止痢复方,通过测定对鸡白痢沙门菌和大肠杆菌的抑菌作用,筛选效果较好的复方中药,再设高、中、低剂量组,采用灌胃番泻叶导致小鼠腹泻,以杨树花口服液作为阳性对照,观察复方对腹泻小鼠的止泻作用;检测碳末在小肠内推进率反应药物对小肠蠕动的影响,小鼠耳廓肿胀度反应药物抑制肿胀效果。结果显示:方5的抑菌效果优于其他4个复方,且效果与药液浓度成正比。止泻4h内阳性对照、高、中剂量组小鼠腹泻率分别为40%、40%、60%,与空白（腹泻率为100%）相比较差异均是极显著（P<0.01）;高、中剂量组碳末在肠道内的推进距离缩短,与空白组相比较差异极显著（P<0.01）;中剂量组小鼠耳廓肿胀率降低,与空白相比较差异显著（P<0.05）。表明方5能较好地抑制鸡白痢沙门菌和大肠杆菌,改善动物小肠蠕动,增强抗炎效果。

关键词：小鼠止泻肠推进抗炎

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益生菌剂对仔猪生长与血液生化指标影响的研究

益生菌剂对仔猪生长与血液生化指标影响的研究

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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十二次全国学术研讨会

作者：曹国文陈春林周淑兰徐登峰郑华重庆市畜牧科学院农业部养猪科学重点实验室

我国是世界养猪大国,猪的数量占世界第一。然而我国猪肉产品在国际市场的竞争能力却很弱。虽然是世界第一大产肉国,而年出口量仅占世界肉类贸易的3.0%左右,且逐年呈下降趋势。而影响出口的主要因素就是我国猪肉产品质量不符合要求,而质... 详细信息

我国是世界养猪大国,猪的数量占世界第一。然而我国猪肉产品在国际市场的竞争能力却很弱。虽然是世界第一大产肉国,而年出口量仅占世界肉类贸易的3.0%左右,且逐年呈下降趋势。而影响出口的主要因素就是我国猪肉产品质量不符合要求,而质量差的主要原因是疫病、药物残留与环境污染等造成。这些问题又主要是养殖过程中滥用和不按规定使用抗生素、激素、重金属元素、化药等造成。要解决这些问题,除规范养殖过程外,还必须研究与开发无毒副作用、无残留、无耐药性产生、不污染环境的饲料添加剂,以取代抗生素、重金属元素、激素等,方能生产出安全放心的高质量猪肉产品,以满足出口创汇和国内民众消费的需要。以益生菌研制成微生态饲料添加剂,正是取代抗生素等添加剂的希望之星。为此,我们利用无毒蜡样芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌等研制成功猪用益生菌剂,通过本试验观察其对断奶仔猪生产性能和血液生理生化指标的影响,为在养猪生产中的推广应用提供科学依据。本试验通过以蜡样芽孢杆菌、乳酸杆菌和酵母菌多种益生菌制成的猪用益生菌剂,进行60天仔猪饲喂试验,观察其对断奶仔猪生长与血液生化指标的影响。试验结果:猪用益生菌剂能显著提高断奶猪日增重(23.2%),明显降低料耗(6.8%)和腹泻发生率(84.6%),提高仔猪血液中淋巴细胞率(7.06%)和血清中ALP活性(20.61%),对仔猪血清中ALT、AST活性分别降低4.46%和24%,对仔猪血液中TP、GLB和WBC等生化指标的含量无明显影响。结果表明猪用益生菌剂可明显促进断奶仔猪的生长,并提高其抗腹泻能力,是一种可以替代抗菌促长剂的安全无公害饲料添加剂,值得大力推广应用。

关键词：益生菌剂仔猪促生长血液生化指标

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蛋氨酸限制与补偿对羔羊生长性能及内脏器官发育的影响

蛋氨酸限制与补偿对羔羊生长性能及内脏器官发育的影响

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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十二次全国学术研讨会

作者：王杰崔凯毕研亮柴建民祁敏丽张帆王世琴刁其玉张乃锋中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点开放实验室

本试验旨在研究蛋氨酸限制与补偿对羔羊生长性能及内脏器官发育的影响。试验选取12对1周龄断奶的湖羊双胞胎公羔羊,采用配对试验设计,每对双胞胎羔羊分别分到两个组中。第一阶段,2～8周龄,分别为补充蛋氨酸组(基础代乳粉+0.70%蛋氨酸,... 详细信息

本试验旨在研究蛋氨酸限制与补偿对羔羊生长性能及内脏器官发育的影响。试验选取12对1周龄断奶的湖羊双胞胎公羔羊,采用配对试验设计,每对双胞胎羔羊分别分到两个组中。第一阶段,2～8周龄,分别为补充蛋氨酸组(基础代乳粉+0.70%蛋氨酸,基础开食料+0.40%蛋氨酸,Control,CON)和蛋氨酸限制组(基础代乳粉+0%蛋氨酸,基础开食料+0%蛋氨酸,Restriction,RES);第二阶段,9～12周龄,两组羔羊饲喂相同的饲粮(基础开食料+0.40%蛋氨酸)。在8周龄和12周龄末,各选取6对双胞胎羔羊进行屠宰,分离内脏器官并称重。结果表明:1)8周龄,RES组的体重显著低于CON组(P<0.05);2～8周龄,RES组平均日增重极显著低于CON组(P<0.01),而RES组料重比显著高于CON(P<0.05)。2)8周龄,RES组的宰前活重、空体重、胴体重均显著低于CON组(P<0.05),但两组间的屠宰率无显著差异(P>0.05);12周龄,RES和CON组在宰前活重、空体重、胴体重、屠宰率均无显著差异(P>0.05)。3)8周龄和12周龄,两组的各内脏器官在重量、占宰前活重比例均无显著差异(P>0.05)。4)8周龄,RES组的瘤胃重量显著低于CON组(P<0.05),其余各胃肠道指数均无显著性差异(P>0.05)。由此可见,限制饲粮蛋氨酸水平降低了羔羊瘤胃重量、生长性能和屠宰性能,恢复饲粮蛋氨酸水平后,羔羊生长性能及内脏器官发育状况也随之恢复。

关键词：羔羊蛋氨酸限制蛋氨酸补偿生长性能内脏器官发育

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乳酸菌发酵扶正解毒散复合制剂的制备及其在肉鸡上的应用研究

乳酸菌发酵扶正解毒散复合制剂的制备及其在肉鸡上的应用研究

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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十二次全国学术研讨会

作者：史洪涛乔宏兴王永芬姜亚乐边传周 ZHAO Sheng-zhen 河南牧业经济学院河南农业大学牧医工程学院 Henan Agricultural University College of animal husbandry and veterinary

本研究旨在制备一种乳酸菌发酵的扶正解毒散复合制剂,并探索其对肉鸡生产性能和免疫器官发育的影响。首先,利用单因子试验法将不同比例的黄芪、板蓝根、淫羊藿及复合中药提取液添加至乳酸菌的培养基中,测定中药对乳酸菌生长的影响;其次... 详细信息

本研究旨在制备一种乳酸菌发酵的扶正解毒散复合制剂,并探索其对肉鸡生产性能和免疫器官发育的影响。首先,利用单因子试验法将不同比例的黄芪、板蓝根、淫羊藿及复合中药提取液添加至乳酸菌的培养基中,测定中药对乳酸菌生长的影响;其次,利用正交试验对复合药液培养基进行优化,确定最佳的培养基配方;最后,选取1日龄健康AA肉仔鸡450只,随机分为三组,每组3个重复:对照组(抗生素)、试验Ⅰ组(发酵制剂)、试验Ⅱ组(未发酵制剂),分别在试验的第21、42天测定肉鸡的生长及免疫器官指标。试验结果显示,黄芪、板蓝根、淫羊藿及复合药液组的最高活菌数与对照组相比分别提高了261.64%、505.48%、156.16%、564.38%。通过正交试验得到复合发酵液最适生产培养基配方:复合药液100 mL、红糖2.0 g、蛋白胨0.3 g、豆粕2.0 g,发酵液活菌数为7.13×10～9 CFU/mL。肉鸡生产试验结果显示,1～42日龄阶段,Ⅰ、Ⅱ组的平均日增重分别比对照组提高了17.84%和8.22%(P<0.05),料肉比分别比对照组降低了10.88%和4.66%(P<0.05),平均日采食量明显高于对照组(P<0.05);21、42日龄时,Ⅰ、Ⅱ组脾指数分别比对照组提高了11.04%和13.58%(P<0.05)、7.79%和7.41%(P<0.05),法氏囊指数分别比对照组提高了31.30%和26.23%(P<0.05)、15.65%和11.48%(P<0.05)。以上试验结果表明中药提取液能促进乳酸菌的增殖,复合发酵液能够提高肉鸡的生长性能并促进免疫器官的发育。

关键词：乳酸菌复合中药发酵肉鸡

来源：评论

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花生藤、红薯藤与油菜秸秆饲用品质的整体评定研究

花生藤、红薯藤与油菜秸秆饲用品质的整体评定研究

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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十二次全国学术研讨会

作者：张震宇张吉鹍李龙瑞内蒙古农业大学动物科学学院江西省农业科学院畜牧兽医研究所南昌市动物营养调控重点实验室江西新天地药业有限公司兽药研究院

本研究旨在用粗饲料分级指数（GI）对江西常用的羊用秸秆饲料花生藤、红薯藤与油菜秸秆的饲用品质进行整体评定,并建立起这3种羊用秸秆饲料的GI参数预测模型。选取12只体况良好、体重相近（45.72±4.16）的周岁简州大耳羊羯羊,依平... 详细信息

本研究旨在用粗饲料分级指数（GI）对江西常用的羊用秸秆饲料花生藤、红薯藤与油菜秸秆的饲用品质进行整体评定,并建立起这3种羊用秸秆饲料的GI参数预测模型。选取12只体况良好、体重相近（45.72±4.16）的周岁简州大耳羊羯羊,依平均体重相近原则随机将12只试羊分成3组,每组4只分别进行花生藤、红薯藤与油菜秸秆随意采食量（DMI）的测定,单位千克/日,记作kg/d。为便于比较及建立采食量预测模型,将单位千克/日转化为克/日·每千克代谢体重,记作g/d·kg W。然后,采用Tilley和Terry（1963）的两级离体消化法测定出这3种秸秆饲料的干物质体外消化率（IVDMD,%DM）,再由固定的代谢能/消化能（ME/DE）系数,计算导出这3种秸秆饲料的代谢能。最后,经由GI（MJ）=DMI（kg/d）×ME（MJ/kgDM）×CP（%DM）./NDF（%DM）模型计算出这3种秸秆饲料的GI。所测定的花生藤、红薯藤与油菜秸秆的GI分别为1.48、1.65与0.30,其中红薯藤、花生藤的GI均高于张吉鸱（2004）测定的青干草的GI（1.10）,但低于苜蓿干草的GI（1.72）(P<0.05),而油菜秸秆的GI则高于张吉鹍（2004）测定的玉米秸秆与谷草的GI（分别为0.20与0.17）,但低于玉米秸秆青贮的GI（0.42）。表明红薯藤、花生藤均为山羊的优质秸秆饲料,而油菜秸秆则是一种具有开发潜力的羊用秸秆饲料。所测定的羊用秸秆饲料花生藤、红薯藤与油菜秸秆的分级指数参数（DMI与ME）预测模型分别为:①以中性洗涤纤维（NDF）为预测因子的DMI预测模型,DMI(g/d·kgW)=30.03/NDF（%DM）;②以酸性洗涤纤维（ADF）为预测因子的ME预测模型,ME=-***+11.468。

关键词：山羊秸秆饲料整体评定粗饲料分级指数预测模型

来源：评论

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The Evaluation of Immune Activity of Recombinant Bacillus Subtilis Expressing OmpC Gene of Salmonella Pullorum

The Evaluation of Immune Activity of Recombinant Bacillus Su...

引用

中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十二次全国学术研讨会

作者： WANG Zhen-hua PAN Kang-cheng BAO Xiao-yu Department of Animal and Veterinary Science Chengdu Agricultural College College of Veterinary Medicine of Sichuan Agricultural University

The aim of this study was to construct the recombinant strain expressing OmpC gene of Salmonella pullorum by Bacillus subtilis expression system and evaluate immune activity of recombinant *** Bacillus subtilis WB800 n that is lack of extracellular enzyme was selected as host *** result showed that the recombinant Bacillus subtilis pHT43/WB800n-OmpC expressing OmpC gene was successfully constructed,the molecular weight of the expressed recombinant protein was about 37 kDa by the experiments of SDS-PAGE and western blot confirmed the recombinant protein had good ***,the humoral immunity of chick can be induced by oral immunization with recombinant strain of Bacillus subtilis pHT43/WB800n-OmpC,The challenge of Salmonella showed that the immunity protection rates was 76.93%.Based on experiments,it is concluded that the gene OmpC of Salmonella firstly expressed in Bacillus subtilis,which lay a theoretical foundation for Salmonella immune mechanism and developing of genetic engineering probiotics that play a dual role after oral immunization.

关键词： Salmonella pullorum OmpC gene Bacillus subtilis immunocompetence

来源：评论

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乳酸杆菌对仔鸡营养物质消化和代谢的研究

乳酸杆菌对仔鸡营养物质消化和代谢的研究

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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第五届第十二次全国学术研讨会

作者：毛贵林易中华涂小丽吴娟娟朱年华江西农业大学动物科技学院江西省动物营养重点实验室

本研究以SPF鸡作为悉生动物(Gnotobiotic Animals)模型,通过添加鸡源性乳酸杆菌,研究其对仔鸡对脂肪、蛋白质和氨基酸消化代谢、肌肉脂肪沉积和脂肪酸组成的影响,揭示肠道菌群对宿主营养代谢的作用机理。试验选用SPF鸡种蛋100枚,无菌处... 详细信息

本研究以SPF鸡作为悉生动物(Gnotobiotic Animals)模型,通过添加鸡源性乳酸杆菌,研究其对仔鸡对脂肪、蛋白质和氨基酸消化代谢、肌肉脂肪沉积和脂肪酸组成的影响,揭示肠道菌群对宿主营养代谢的作用机理。试验选用SPF鸡种蛋100枚,无菌处理孵化后,选择优质仔鸡60羽分3组,2组转入无菌隔离器内饲养,分别饲喂经钴-60照射后检测无菌的饲粮(GF组)和无菌饲粮+乳酸菌液(LC组);另外1组置于普通环境传统饲喂常规饲粮(COV组)。试验期35天。采用内源指示剂法于饲养21-25日龄进行代谢试验,将所收集的粪样65℃烘干后称重,测定其水份、能量、粗蛋白、粗脂肪、氨基酸、脂肪酸、盐酸不溶灰分等指标,计算各营养物质的表观代谢率。结果显示:(1)与无菌SPF组相比,添加乳酸杆菌粗蛋白消化率由56.85%提高到62.62%;能量和粗脂肪消化率没有差异。与传统饲养模式(COV)相比,能量和粗蛋白质消化率分别由68.89%和66.16%降低到62.51%和62.62%,粗脂肪消化率提高(由61.53%提高到69.62%,P<0.05)。对粗灰分的代谢率没有显著差异(P>0.05)。(2)与无菌组鸡相比,添加乳酸杆菌对仔鸡的氨基酸代谢率没有显著差异(P>0.05),但传统饲养鸡总氨基酸代谢率显著提高(由79.72%和77.27%提高到85.34.%,P<0.05);通过分析各种氨基酸的消化率发现:传统养殖模式下,除蛋氨酸的消化率降低外,大部份氨基酸的消化代谢率显著增加(P<0.05);赖氨酸的消化率在各组间没有显著差异。(3)添加乳酸杆菌的仔鸡的腿肌干物质含量由22.40%提高到25.76%;肌肉中硬脂酸的含量显著降低(p<0.05)。结论:乳酸杆菌提高粗蛋白的消化代谢率,降低鸡肉组织中硬脂酸的组成比例;传统饲养鸡的肠道正常菌群提高能量和粗蛋白和氨基酸的消化代谢率,但降低粗脂肪代谢率。

关键词：乳酸杆菌 SPF鸡脂肪氨基酸代谢

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