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淀粉酶基因在猪消化道乳酸杆菌中的表达

淀粉酶基因在猪消化道乳酸杆菌中的表达

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第五届全国饲料营养学术研讨会

作者：尹清强冯华左瑞雨河南农业大学牧医工程学院河南农业大学牧医工程学院河南农业大学牧医工程学院

仔猪是养猪生产的基础,是决定生产成本的关键。无论是哺乳仔猪或断奶仔猪,由于其抗病弱、消化道不完善、死亡率高,从而对养猪业造成巨大的经济损失。除饲养管理造成仔猪死亡率升高外, 由于消化不良和胃肠道菌群紊乱所导致的生长停滞和... 详细信息

仔猪是养猪生产的基础,是决定生产成本的关键。无论是哺乳仔猪或断奶仔猪,由于其抗病弱、消化道不完善、死亡率高,从而对养猪业造成巨大的经济损失。除饲养管理造成仔猪死亡率升高外, 由于消化不良和胃肠道菌群紊乱所导致的生长停滞和死亡率居于首位。大量研究证实由乳酸菌等微生物产生的益生素在维持消化道内微生物区系的平衡、抑制有害菌的生长、减少腹泻等消化道疾病发生及促生长方面作用显著。另外,由于仔猪消化道结构不完善,分泌淀粉酶能力较弱。因此为了弥补内源酶的不足,常常在仔猪料中添加,这样势必会增加饲养成本。本研究通过把淀粉酶基因转入到猪胃肠道居优势地位的乳酸杆菌中,使这种转基因的乳酸杆菌在大量繁殖的同时不仅起到益生菌的作用,而且又产生大量的淀粉酶起到替代酶制剂的功效。本研究室曾利用16S rDNA技术证实, 瘤胃乳酸杆菌(Lactobacillus ruminis)是猪消化道内占优势的乳酸杆菌(Yin和Zheng,2005)。本研究以此菌为受体菌,首先以枯草杆菌(Bacillus subtilis)的菌体DNA作为模板,然后根据其基因文库中的淀粉酶基因的碱基序列,设计引物,正链,5-TCTAGACTGCATCAGGGCTGCGGCA-3’;负链,5’-CAAGCTTAATGAGGAAGAGAACCGCTTAAGC-3’。利用Gene AMP PCR System 2400 (Perkin Elmer)和QIAEX II(Germany)分别进行PCR扩增反应及提取和纯化PCR产物。利用Hind Ⅲ和Xba I两种核酸内切酶,分别处理质粒(PHMSXD1)和PCR扩增的α-淀粉酶基因片段。在电泳分离质粒和淀粉酶基因片段后,用QIAEX II纯化质粒和DNA片段。在16℃的条件下,利用T4 DNA连接酶把质粒(PHMSXD1,3．26 kb)与淀粉酶基因片段(2．3kb)连起来,构建出一个新的质粒载体 (PHMSXD2,5．56 kb),其中含有抗氨苄青霉素基因、pSP72复制因子及淀粉酶基因(含有来自于枯草杆菌淀粉酶基因的调控区、信号肽、功能基因和终止子)。乳酸杆菌感受态细胞的准备及转基因操作参照Sanoja等(1999)推荐的方法。高压电击处理后,立即取出乳酸杆菌并加入1 ml的MRS无菌培养液,在37℃静止培养1 h后,按每个平皿200μl或100μl为单位涂抹到含有淀粉和氨苄青霉素的MRS 平皿上,在厌氧培养箱中培养24 h。菌落出现后,首先原位复制菌落,然后在原始菌落的平皿上加入约 10 ml碘液(0．5 M碘化钾和1 mM碘),含有转入淀粉酶基因的阳性菌落可在其周围产生一个明亮的光环,而阴性菌落无光圈,其底色仍为蓝色。根据菌落的编号,从复制菌落中挑选阳性菌落,在含有淀粉的10M厌氧培养液中培养24 h,之后在4℃和15000g下离心15 min,取上清液进行淀粉酶活力的分析。结果表明,本来无淀粉酶分泌能力的瘤胃乳酸杆菌,被赋予了具有产生淀粉酶的功能,其淀粉酶活力达到88．6U/L,比原始枯草杆菌的淀粉酶活力(4．8U／L)提高了18．5倍。

关键词：乳酸杆菌淀粉酶基因表达猪消化道

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发酵条件的筛选及其对发酵饲料成分的影响

发酵条件的筛选及其对发酵饲料成分的影响

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第五届全国饲料营养学术研讨会

作者：陆文清于先则王春林北京肉多多生物科技有限公司农业部饲料工业中心北京肉多多生物科技有限公司农业部饲料工业中心北京肉多多生物科技有限公司农业部饲料工业中心

发酵液体饲料在以下几个方面对畜禽表现有极大的优越性,即维持肠绒毛生长,同时提高采食量: 提高胃中酸度,防御细菌入侵:有益后肠微生物菌群,增强抑菌作用;提高饲料营养价值。但是。其中发酵饲料的生产,尤其是发酵饲料的发酵控制是一项... 详细信息

发酵液体饲料在以下几个方面对畜禽表现有极大的优越性,即维持肠绒毛生长,同时提高采食量: 提高胃中酸度,防御细菌入侵:有益后肠微生物菌群,增强抑菌作用;提高饲料营养价值。但是。其中发酵饲料的生产,尤其是发酵饲料的发酵控制是一项极为关键的技术。在发酵液体饲料的发酵中, 氧气过多、发酵温度过低、时间过短、原料酸碱度不佳都将限制发酵,导致发酵不良甚至终止发酵。虽然现在对畜禽的研究都采用与人类食品工业中类似的发酵程序,然而由于发酵温度、水分含量、发酵时间等难以有效地控制,发酵效果并不理想。因此,我们应该设计出一个用于调控饲料发酵的标准操作程序,从而促使发酵饲料的合理发酵。为此,本研究对生产实际中微生物发酵饲料的水分、温度和培养时间等发酵参数进行了探讨,同时分析了糖和蛋白含量对发酵的影响。其中,发酵过程中水量设置的梯度为24％、26％、28％、30％、32％、34％、36％、38％、40％和42％,在30℃发酵7d,分析水分含量对发酵结果的影响:含水量为35％,设置3种库房温度环境:夏天、春天和冬天,环境温度分别为25-36℃、16～26℃、6～14℃,夏天每天取样1次,春天每3d取样1次,冬天每6d取样 1次,分析乳酸菌数量和物料酸度;设计3种物料配比,分析蛋白含量和还原糖含量对乳酸菌生长的影响,含水量都是35％,培养环境温度控制在29-31℃,发酵主原料1为菜粕+棉粕+玉米粉+麸皮+ 红糖,发酵主原料2为菜粕+棉粕+玉米粉+玉米浆,发酵主原料3为豆粕粉+花生粕+玉米蛋白粉+麸皮: 取样时间设定为:12、24、36、48、72、96、120、144、168h,测定其中的乳酸菌数量和pH值;稳定性分析:把包装好的发酵饲料袋堆放在库外,分别存放3个月、6个月和12个月,分析其中的霉变情况。试验结果显示,含水量在34％～36％之间是比较合适的,不仅能保证较快的乳酸菌生长速度, 同时又能适当降低操作成本;夏天发酵4d,春天发酵18d,冬天发酵30d,乳酸菌的数量达到平衡, 物料的pH值为5．0左右;糖含量越高,乳酸菌生长速度越快,但是糖含量越高,微生物的呼吸消耗也越大;2号料中添加了16．0％的玉米浆,在开始的前3d,乳酸菌的生长速度明显高于其他2组,蛋白含量较高的3号原料与2号原料相比,培养5d以后的乳酸菌数量仅为2号料的20％左右:在实际使用过程中,建议高浓度发酵蛋白饲料和含有高活菌数量的低能低蛋白发酵饲料配合使用,同时由于发酵过程中能量消耗比较大,配合使用过程中需要添加适量的油脂:发酵饲料保存一年没有变质;随着发酵物料的组成不断变化,氨基酸的组成更加合理,游离棉酚被不断降解,物料的pH值不断下降;另外还产生了少量的纤维素酶和酸性蛋白酶,所有这些变化都有利于提高饲料的营养价值。

关键词：发酵饲料乳酸菌温度水分

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不同理化条件对α-半乳糖苷酶活性的影响

不同理化条件对α-半乳糖苷酶活性的影响

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第五届全国饲料营养学术研讨会

作者：冒高伟冯定远董泽敏曹庆云叶慧华南农业大学动物科学学院华南农业大学动物科学学院华南农业大学动物科学学院华南农业大学动物科学学院华南农业大学动物科学学院

本试验研究温度、pH值、金属离子、不同糖体、胃肠道消化酶在体外对α-半乳糖苷酶活性的影响。其中,温度因素设定10个水平,即20、35、40、50、55、60、65、70、75、80℃,以温度35℃的酶液反应作对照(100％)。pH值因素设定12个水平,即2．... 详细信息

本试验研究温度、pH值、金属离子、不同糖体、胃肠道消化酶在体外对α-半乳糖苷酶活性的影响。其中,温度因素设定10个水平,即20、35、40、50、55、60、65、70、75、80℃,以温度35℃的酶液反应作对照(100％)。pH值因素设定12个水平,即2．5、3．0、4．0、5．0、5．5、6．0、6．5、7．0、8．0、9．0、 10．0、10．5,以pH值4．0的酶液反应作对照。Ca2+的浓度梯度设定3个水平,即0．5、1、2、4mmol／L, 而Fe2+、Mn2+、Zn2+、Mg2+、Cu2+浓度梯度设定4个水平,即5、10、20、40μmol/L,以不加离子的酶液反应作对照。葡萄糖、蔗糖、D-果糖和D-半乳糖浓度梯度设4个水平,即10、20、40、80mmol／L, 以不加糖体的酶液反应作对照。胃蛋白酶浓度梯度设定4个水平,即12．5、25、50、100U/ml,胰蛋白酶浓度梯度设定4个水平,即1．25、2．5、5、10U／ml,以不加胃肠道消化酶的酶液反应作对照。试验结果显示:(1)20～35℃时α-半乳糖苷酶活性急剧上升,至35℃时酶活力最高:35～40℃时酶活迅速下降,减少60％左右,至40℃、50℃和55℃时,酶活分别下降到其最佳酶活的39．1％、21．7％和15．5％;60℃以上时,酶活几乎全部失活。(2)pH值2．5和6．0时的相对酶活分别为53．6％和73．5％,而其他pH 值时都保持在80％以上;pH值4．0～5．5时保持最佳酶活,且pH值4．0时达到最高;pH值7．0～10．5 时相对酶活达80％～95％。(3)Ca2+增强α-半乳糖苷酶的酶活;而Cu2+、Zn2+和Mg2+抑制α-半乳糖苷酶活性,其中Cu2+和Zn2+在浓度10μmol／L时表现为对酶活最大的抑制(P<0．05);Mn2+除了在20μmol／L, 时保持原酶活不变,在其余3个浓度时都抑制该酶的酶活;5、10μmol/L的Fe2+对α-半乳糖苷酶的酶活有增强作用(P>0．05),而在高浓度20、40μmol／L时则表现出对酶活的抑制作用(P>0．05);(4)蔗糖和α-半乳糖在所有的浓度都表现出对α-半乳糖苷酶的酶活有不同程度的促进作用,其中40mmol／L浓度下有显著效果(P<0．05);10、80mmol／L的α-半乳糖对α-半乳糖苷酶活性有很强的促进作用(P<0．05), 而20、40mmol/L的α-半乳糖所表现出的酶活促进作用很是微弱(P>0．05);葡萄糖在低浓度时表现出对酶活有促进作用,10mmol／L时达到显著水平(P<0．05),而40、80mmol／L时它则表现出很强的抑制作用(P<0．05):除20mmol／L果糖对α-半乳糖苷酶活性具有显著的促进作用外(P<0．05),其他浓度条件下没有明显效果。(5)除了12．5 U／mL的胃蛋白酶表现出略有抑制α-半乳糖苷酶活性的作用外 (P>0．05),其余各浓度都明显促进其活性(P<0．05);与胃蛋白酶的作用相反,胰蛋白在所有的浓度都表现出对α-半乳糖苷酶的酶活有很强的抑制作用(P<0．05),剩余酶活都在50％～65％之间。上述试验结果说明,啤酒酵母来源的α-半乳糖苷酶最适温度和pH值为35℃和4．0,Mg2+、Mn2+、Cu2+和Zn2+抑制酶活,Ca2+促进酶活,4种糖体共存时抑制酶活,胃蛋白酶促进酶活,而胰蛋白酶则抑制酶活。

关键词： α-半乳糖苷酶酶活理化条件

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几种饲料抗氧化剂抗氧化能力的比较研究

几种饲料抗氧化剂抗氧化能力的比较研究

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第五届全国饲料营养学术研讨会

作者：王建辉贺建华马卫湖南农业大学动物科技学院湖南农业大学动物科技学院湖南正虹科技有限公司

目前,在饲料中主要使用的抗氧化剂为乙氧喹（EMQ）、二丁基羟基甲苯（BHT）和丁基羟基茴香醚（BHA）。其中EMQ抗氧化效果好,但因其氧化产物颜色较深易使饲料变色,在毒理上,人们对BHT 和BHA有较大异议。有资料报道大剂量使用BHA对大鼠前... 详细信息

目前,在饲料中主要使用的抗氧化剂为乙氧喹（EMQ）、二丁基羟基甲苯（BHT）和丁基羟基茴香醚（BHA）。其中EMQ抗氧化效果好,但因其氧化产物颜色较深易使饲料变色,在毒理上,人们对BHT 和BHA有较大异议。有资料报道大剂量使用BHA对大鼠前胃有致癌作用。为了人和动物的健康,开发使用安全抗氧化剂显得日益重要。以天然植物抗氧化剂取代合成抗氧化剂是今后饲料工业发展的趋势。植物是天然抗氧化剂的重要来源,我国是植物资源大国,植物种类繁多,开发植物源性抗氧化剂具有巨大潜力。本研究采用系统试验设计方案,对进口EMQ,国产EMQ,固体植物源性抗氧化剂和液体植物源性抗氧化剂的抗氧化性能进行比较,同时考察饲粮不同油脂水平时的氧化情况,确定不同饲粮油脂添加水平的抗氧化剂适宜添加量。每种抗氧化剂设两个添加水平,基础日粮设0％、2％和4％3个混合油脂添加水平（以混合油脂形式添加）。将猪用浓缩料按不同抗氧化剂梯度和油脂梯度分别配制成 100g饲料样品,每个样品3个重复,装于聚乙烯薄膜袋中,置于55烘箱中加热加速氧化,分别在第 1、7、14、21、28d取样分析测定饲料的过氧化值。测定过程如下:在分析天平上（精确至0．000lg）称取待测饲料样品2．00g于碘量瓶中,加入20 ml有机混合溶剂（三氯甲烷:冰醋酸=1:2）,塞上瓶塞, 轻轻摇动,使饲料样品均匀散开,浸泡20 min后加入2ml碘化钾饱和溶液,迅速盖好瓶塞,轻轻摇动 1min,水封,在避光下静置15 min,加20 ml蒸馏水和0．5％淀粉溶液5 ml,轻轻摇匀,用硫代硫酸钠标准溶液滴定至蓝褐色完全退去,即为终点。依据其所消耗硫代硫酸钠标准溶液的量以及空白试剂所消耗硫代硫酸钠标准溶液的量计算出饲料的过氧化值,即每千克饲料样品中氧化碘化钾的过氧化物的毫克当量数。试验结果表明,在温度为55℃时,猪用浓缩料氧化酸败随时间的延长而加剧,饲粮中添加抗氧化剂可以降低饲粮的过氧化值（P>0．05）:饲粮的过氧化值随饲粮油脂水平的增高而增加,饲粮油脂水平越高,需要添加的抗氧化剂水平也越高;综合比较4种抗氧化剂的过氧化值,其抗氧化性能依次是国产EMQ>液体植物源性抗氧化剂和进口EMQ>固体植物源性抗氧化剂;在以上3种油脂添加水平下国产EMQ和液体植物源性抗氧化剂均能显著提高饲粮的抗氧化能力（P<0．05）,其中国产EMO添加量以300mg／kg为宜,而液体植物源性抗氧化剂以600 mg／kg为宜,且两者抗氧化效价相当（P>0．05）。上述试验结果说明,各种抗氧化剂对饲粮添加的油脂均能表现出抗氧化活性,且液体植物源性抗氧化剂在适当提高添加剂量的条件下可获得与EMQ相当的抗氧化效果;但对植物性饲粮中油脂的抗氧化活性只在前21d表现良好效果,28d后基本无效,这为抗氧化剂的正确使用提供了新的科研数据。

关键词：抗氧化能力乙氧喹植物源性抗氧化剂猪用浓缩料

来源：评论

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纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌生物学特性的研究

纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌生物学特性的研究

引用

第五届全国饲料营养学术研讨会

作者：董尚智程萍冯定远左建军董泽敏珠海市农业科学研究中心珠海市农业科学研究中心华南农业大学动物科学学院华南农业大学动物科学学院华南农业大学动物科学学院

芽孢杆菌是理想的微生物制剂,用于养猪生产可提高仔猪生产性能和免疫功能。其中,以纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌最具有代表性。本文通过观察纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌菌落、菌体和液体培养的形态,研究随培养时间延长的生长曲线、耐高... 详细信息

芽孢杆菌是理想的微生物制剂,用于养猪生产可提高仔猪生产性能和免疫功能。其中,以纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌最具有代表性。本文通过观察纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌菌落、菌体和液体培养的形态,研究随培养时间延长的生长曲线、耐高温能力、耐酸性能力、耐胆盐和人工胃液能力、药敏特性、受微量元素的影响、体外抑菌能力等,系统探讨纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌生物学特性。试验结果显示:(1)纳豆芽孢杆菌的菌落呈圆形或不规则型,表面粗糙起皱,灰白色或米黄色不透明,容易扩散生长,容易变厚,液体培养有菌膜、不浑浊、有沉淀;地衣芽孢杆菌菌落呈圆形,山丘状突起,表面暗粗糙,有黏液光泽,液体培养有菌膜、无浑浊、无沉淀;纳豆芽孢杆菌是需氧菌,在厌氧环境下不生长,不产生精氨酸双水解酶;地衣芽孢杆菌是兼性厌氧菌,在厌氧环境下可以生长,能产生精氨酸双水解酶。(2)两种芽孢杆菌的生物量生长曲线都没有延缓期,而是直接进入对数生长期,地衣芽孢杆菌在 12～14h达到最大值,纳豆芽孢杆菌在16～18h达到最大值,此后进入生长稳定期,稳定期约3h,就迅速进入衰亡期;且纳豆芽孢杆菌比地衣芽孢杆菌的生物量增长速率要快。(3)纳豆芽孢杆菌对65℃以下高温具有一定的耐高温能力,但70～90℃下生长受到抑制;地衣芽孢杆菌经过37～90℃处理后仍能生长良好,具有比纳豆芽孢杆菌更强的耐高温能力。(4)两种芽孢杆菌的存活率随pH升高呈上升趋势, 纳豆芽孢杆菌经过pH值2～6处理后存活率较低,在pH值4时出现低谷,pH值7时存活率达到高峰;地衣芽孢杆菌经过pH值2～4处理后存活率较低,而在pH值5～7时有较高的存活率。(5)随着猪胆盐浓度的升高,纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌存活率呈下降趋势,而随着人工胃液处理时间的延长纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌存活率呈下降趋势,且地衣芽孢杆菌比纳豆芽孢杆菌耐猪胆盐能力和耐人工胃液能力略强。(6)纳豆芽孢杆菌对预防量的氟哌酸、环丙沙星、阿莫西林高度敏感,对其他药物低度敏感或不敏感;地衣芽孢杆菌对预防量的氟哌酸、环丙沙星、金霉素、阿莫西林高度敏感,对其他药物低度敏感或不敏感。(7)地衣芽孢杆菌对Cu2+6．5mg／L高度敏感,而纳豆芽孢杆菌对Znz+110mg／L中度敏感。(8)纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌培养物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都有较强的抑制作用,而纳豆芽孢杆菌培养物对沙门氏杆菌没有抑制作用,地衣芽孢杆菌培养物对沙门氏杆菌有中度抑制作用。上述试验结果说明,纳豆芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌对高温、酸性、胆盐和人工胃液有一定的耐受能力,对常见的致病性大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都有较强的抑制作用,是优良的益生菌菌株。

关键词：纳豆芽孢杆菌地衣芽孢杆菌生物学特性

来源：评论

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维生素C和维生素E对肉仔鸡抗氧化功能、鸡肉品质和生产性能的影响

维生素C和维生素E对肉仔鸡抗氧化功能、鸡肉品质和生产性能的影响

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第五届全国饲料营养学术研讨会

作者：孟俊英袁缨吴东波吴萍沈阳农业大学沈阳农业大学沈阳农业大学辽宁省兽药饲料监察所

近年来发现,维生素C(VC)和维生素E(VE)在抗氧化等方面存在联合作用。应用二者在提高猪、牛、羊的生产性能和肌肉品质方面已得到实验验证,而改善肉鸡肌肉品质方面的研究较少,特别是添加二者对肌肉中肌苷酸和谷氨酸含量方面的研究尚未涉... 详细信息

近年来发现,维生素C(VC)和维生素E(VE)在抗氧化等方面存在联合作用。应用二者在提高猪、牛、羊的生产性能和肌肉品质方面已得到实验验证,而改善肉鸡肌肉品质方面的研究较少,特别是添加二者对肌肉中肌苷酸和谷氨酸含量方面的研究尚未涉及。本试验选取270只1d艾维茵肉仔鸡,采用2x3随机化设计(维生素C分为250、500mg／kg两个水平,维生素E分为50、100、200mg／kg三个水平),把试鸡随机分为6组,每组3个重复。基础日粮为玉米一豆粕型日粮。试验期为42d。试鸡自由采食和饮水。各组试验鸡饲喂含有不同水平的维生素E、维生素C的试验日粮,以研究VC和VE对肉仔鸡抗氧化水平、鸡肉品质及生产性能的影响。试验结果表明:(1)肉仔鸡日粮中联合添加VC、VE可提高肉仔鸡的生产性能,其中在提高肉仔鸡全期的增重速度方面的互作效应极显著(P<0．01),在改善料肉比方面的互作效应显著(P<0．05)。VE200mg／kg水平对提高0～21d、21～42d和0～42d肉仔鸡的增重速度效果显著,而料重比则以100mg／kg水平的效果为优;各处理组中,以VC250mg／kg+VE100mg／kg 和VC500mg／kg+VE200mg／kg的配合比例对提高肉仔鸡的生产性能效果较好。(2)添加VC、vE对21d 肉仔鸡血清抗氧化性能指标影响均不显著(P>0．05),而对降低42d肉仔鸡血清MDA浓度影响极显著 (P<0．01),二者互作效应极显著(P<0．01),但对21d和42d血清抗氧化酶活性无显著影响。其中, 二者在体内的联合抗氧化作用主要体现在降低血清脂质过氧化物(MDA)的浓度上,各个试验组中, 以VC 250mg／kg+VE100mg／kg和VC500mg／kg+VE200mg／kg的配合比例血清MDA浓度较低,但与除 VC250mg／kg+·VE50mg／kg组之外的其他各组差异不显著,此结果与改善生产性能的结果一致,这就意味着肉仔鸡体内抗氧化水平的提高与生产性能的改善有一定的关联。(3)VC和VE在增加肌肉嫩度方面均存在显著的剂量效应(P<0．05),原因可能是二者合用可延缓宰后肌肉pH值12h内的下降速度,增加肌肉的系水力,各处理中,Vc500mg／kg+VE200mg／kg配合比例的试验鸡宰后肌肉嫩度较佳;此外,二者在增强肉色方面存在极显著的互作效应(P<0．01),这可能归因于VC和VE防止膜上不饱和脂肪酸氧化、保持膜完整性的作用,但是试验过程中VC250mg／kg水平的肉仔鸡肌肉的滴水损失显著低于 500mg／kg的VC水平(P<0．05),即高水平VC对肌肉的持水力表现为不利的作用。上述试验结果说明, 以提高肉仔鸡生产性能、肌肉品质为目的的VC、VE的适宜水平应为VC250mg／kg,VE200mg／kg:以提高肉仔鸡体内抗氧化力和改善鸡肉品质为目的的VE、VC的适宜添加水平则应为VC500mg／kg, VE200mg／kg。

关键词：维生素C 维生素E 抗氧化肌肉品质生产性能肉仔鸡

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猪繁殖-呼吸道综合征(PRRS)诊断技术研究进展

猪繁殖-呼吸道综合征(PRRS)诊断技术研究进展

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中国畜牧兽医学会家畜传染病学分会第六届全国会员代表大会暨第11次学术研讨会

作者：李希友王岩山东农业大学动物科技学院华中农业大学动物医学院

猪繁殖-呼吸道综合征是近几年影响养猪业发展的几个重要疾病之一,如何快速、准确的诊断该病,对预防和控制本病具有重要意义。本文将根据PRRSV的病原特征、流行病学、临床症状和病理变化等,主要就国内外对PRRS抗原、抗体诊断技术的研究... 详细信息

猪繁殖-呼吸道综合征是近几年影响养猪业发展的几个重要疾病之一,如何快速、准确的诊断该病,对预防和控制本病具有重要意义。本文将根据PRRSV的病原特征、流行病学、临床症状和病理变化等,主要就国内外对PRRS抗原、抗体诊断技术的研究现状作一综述。

关键词：猪繁殖-呼吸道综合征诊断

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猪繁殖与呼吸综合征病毒重庆株的分离鉴定

猪繁殖与呼吸综合征病毒重庆株的分离鉴定

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中国畜牧兽医学会家畜传染病学分会第六届全国会员代表大会暨第11次学术研讨会

作者：周婷曹三杰文心田肖驰四川农业大学动物科技学院

从重庆某猪场的发病仔猪中分离到一株病毒,命名为C14-2。该病毒能在Marc-145细胞上增殖并致细胞病变;电镜观察可见病毒粒子呈球形,有囊膜,直径大小为40-60nm;核酸类型为RNA病毒;不凝集猪、犬、兔、、豚鼠、鸡、鸭、鹅的红细胞;在56℃处... 详细信息

从重庆某猪场的发病仔猪中分离到一株病毒,命名为C14-2。该病毒能在Marc-145细胞上增殖并致细胞病变;电镜观察可见病毒粒子呈球形,有囊膜,直径大小为40-60nm;核酸类型为RNA病毒;不凝集猪、犬、兔、、豚鼠、鸡、鸭、鹅的红细胞;在56℃处理20-30min,病毒即失去对细胞的感染力;PH6.8-7.0为病毒培养的最佳PH值;经病毒中和实验、RT-PCR鉴定以及动物回归实验表明该分离毒为美洲型猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)。

关键词：猪繁殖与呼吸综合征病毒分离鉴定

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新生仔猪大肠杆菌性腹泻病原(ETEC)致病因子研究进展

新生仔猪大肠杆菌性腹泻病原(ETEC)致病因子研究进展

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中国畜牧兽医学会家畜传染病学分会第六届全国会员代表大会暨第11次学术研讨会

作者：卫广森许崇波孙宇中国农业科学院兰州兽医研究所大连大学生物工程学院辽宁省辽阳市动物防疫站

产肠毒素性大肠杆菌(Enterotoxigenic ***,ETEC)是引起新生仔猪大肠杆菌性腹泻的病原。ETEC以其菌毛与新生仔猪小肠上皮细胞的受体结合,在肠道内定居并大量繁殖,产生肠毒素,引起剧烈腹泻。由于菌毛与肠道受体的结合是ETEC致仔猪腹泻的... 详细信息

产肠毒素性大肠杆菌(Enterotoxigenic ***,ETEC)是引起新生仔猪大肠杆菌性腹泻的病原。ETEC以其菌毛与新生仔猪小肠上皮细胞的受体结合,在肠道内定居并大量繁殖,产生肠毒素,引起剧烈腹泻。由于菌毛与肠道受体的结合是ETEC致仔猪腹泻的先决条件之一,因此菌毛又称为定居因子(colonization

关键词：新生仔猪大肠杆菌性腹泻肠毒素

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沙门氏菌检测技术研究进展

沙门氏菌检测技术研究进展

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中国畜牧兽医学会家畜传染病学分会第六届全国会员代表大会暨第11次学术研讨会

作者：刘佩红徐锋沈莉萍王建上海市畜牧兽医站

沙门氏菌是肠杆菌科中一种重要的人畜共患病原菌,它不仅能导致鸡白痢、鸡伤寒、副伤寒、仔猪副伤寒、流产等多种动物疾病,而且在世界各地的食物中毒中,沙门氏菌引起的中毒病例占首位或第二位[1]。人畜感染沙门氏菌后可呈无症状带菌,也... 详细信息

沙门氏菌是肠杆菌科中一种重要的人畜共患病原菌,它不仅能导致鸡白痢、鸡伤寒、副伤寒、仔猪副伤寒、流产等多种动物疾病,而且在世界各地的食物中毒中,沙门氏菌引起的中毒病例占首位或第二位[1]。人畜感染沙门氏菌后可呈无症状带菌,也可表现为有临床症状的致死疾病,它可能加重病态或死亡率,或者降低动物的繁殖生产力。给国家经济造成巨大损失,同时严重威胁着人民的身体健康和畜牧业的健康发

关键词：沙门氏菌检测特异性增菌培养噬菌体

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