【目的】研究肠道细菌的菌落形态与其产酶的相互关系,有助于产酶菌的筛选和家蚕饲用微生态制剂的开发应用。【方法】从家蚕肠道内共分离出细菌28株,挑选菌落形态有明显差异的细菌7株用于产酶菌研究。用筛选培养基鉴别各菌株的产酶情况,并结合16S r DNA序列测定和系统发育分析法鉴定其种属。根据菌落形态和产酶特性,推测细菌的表型基因与产酶基因表达之间存在某种相互联系。【结果】鉴定出产酶的细菌为芽孢杆菌、葡萄球菌、不动杆菌,这些细菌在菌落形态上有一定的相似性,菌落均为乳白色、生长速度快、表面粗糙、边缘不整齐。【结论】细菌菌落形态差异性可作为产酶菌筛选的参考依据,减少实验工作量和节省时间等。为筛选益生菌和饲用微生态制剂的研发提供理论基础。
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