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重庆地区玉米穗腐病拟轮枝镰孢及禾谷镰孢产毒性检测
重庆地区玉米穗腐病拟轮枝镰孢及禾谷镰孢产毒性检测
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国家真菌毒素防控科技创新联盟成立大会暨第一届中国真菌毒素大会
作者: 周丹妮 王晓鸣 陈国康 李丹丹 杨洋 段灿星 中国农业科学院作物科学研究所/国家农作物基因资源与基因改良重大科学工程 北京100081 西南大学植物保护学院 重庆4007152 中国农业科学院作物科学研究所/国家农作物基因资源与基因改良重大科学工程 北京100081 西南大学植物保护学院 重庆4007152
玉米穗腐病,属世界性病害,可由多种镰孢菌和其它真菌引起.镰孢菌引起的玉米穗腐病不仅造成产量损失,也会因病菌产生的多种毒素,对人畜健康造成极大威胁.因此开展玉米穗腐致病镰孢菌毒素研究,具有重要意义.本研究于2014-2015年在重庆市... 详细信息
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我国小麦镰刀菌毒素发生风险与管控研究进展
我国小麦镰刀菌毒素发生风险与管控研究进展
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国家真菌毒素防控科技创新联盟成立大会暨第一届中国真菌毒素大会
作者: 史建荣 江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所 国家农产品质量安全风险评估中心(南京) 农业部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室
近年来,小麦赤霉病在中国小麦产区高频率流行,尤其在长江中下游、淮河流域以及黄淮南部,导致小麦中镰刀菌毒素严重污染,不仅影响小麦产业发展,而且危害畜牧养殖以及人类健康.脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON,又称呕吐毒素)、玉米赤霉烯酮(ZE... 详细信息
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基于核壳型上转换发光纳米材料与氧化石墨烯发光共振能量转移赭曲霉毒素A适配体传感器
基于核壳型上转换发光纳米材料与氧化石墨烯发光共振能量转移赭曲...
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国家真菌毒素防控科技创新联盟成立大会暨第一届中国真菌毒素大会
作者: 戴邵亮 吴世嘉 王周平 江南大学食品学院 江苏无锡214122
赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)是由纯绿青霉(Penicillium berrucosum)、赭曲霉(Aspergillus ochraceus)和炭黑曲霉(Aspergillus carbonarius)等在自然条件下产生的次生代谢产物,具有严重的胚胎毒性、肝脏毒性和肾脏毒性,严重危害食品... 详细信息
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巨大芽孢杆菌及其脂肽对黄曲霉抑制的研究
巨大芽孢杆菌及其脂肽对黄曲霉抑制的研究
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国家真菌毒素防控科技创新联盟成立大会暨第一届中国真菌毒素大会
作者: 孔青 马云晓 陈玉林 中国海洋大学食品科学与工程学院 青岛266003
黄曲霉在自然界中分布很广,常存在于土壤及其他物质中.黄曲霉毒素是由黄曲霉、寄生曲霉、特曲霉等产生的类具有生物活性的次级代谢产物,具有很强的毒性,且性质稳定,经污染便很难去除,是极其棘手的食品安全问题.黄曲霉的生物防治成... 详细信息
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辉光放电等离子体降解T-2毒素和棒曲霉素
辉光放电等离子体降解T-2毒素和棒曲霉素
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国家真菌毒素防控科技创新联盟成立大会暨第一届中国真菌毒素大会
作者: 蒲陆梅 甘肃农业大学
研究了不同初始浓度、酸度和催化剂等因素对辉光放电等离子体(GDP)降解水体中T-2毒素和棒曲霉素(Pat)的影响,并拟合出不同条件下降解动力学曲线;以人为添加定浓度的Pat为材料,研究了降解电压、处理时间和初始浓度对富士苹果汁Pat降解... 详细信息
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稻曲病菌中稻绿核菌素及其生物活性
稻曲病菌中稻绿核菌素及其生物活性
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国家真菌毒素防控科技创新联盟成立大会暨第一届中国真菌毒素大会
作者: 赖道万 吕仕琼 孟佳佳 孙伟波 傅小香 刘阳 周立刚 中国农业大学植物保护学院植物病理学系 北京100193 中国农业科学院农产品加工研究所 北京100193
稻曲病(Rice false smut)是发生在水稻穗部的真菌病害,该病不仅造成空秕率明显上升,结实率严重下降,形成稻曲球污染水稻而降低稻谷的产量和品质,更为严重的是产生对人畜有害的毒素.其病原为稻绿核菌,有性态学名为Villosiclava virens Ta... 详细信息
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采用逆流色谱制备稻曲球中主要稻绿核菌素
采用逆流色谱制备稻曲球中主要稻绿核菌素
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国家真菌毒素防控科技创新联盟成立大会暨第一届中国真菌毒素大会
作者: 孙伟波 王伟轩 余锫 令狐田野 彭方楠 赖道万 周立刚 中国农业大学植物保护学院植物病理学系 北京100193
稻曲病是世界性水稻穗部真菌病害,近年发生和危害日益严重,已经上升为水稻生产的主要病害.稻曲球作为稻曲病的主要病症,产生的真菌毒素直接影响水稻的食用安全,稻曲球乙酸乙酯提取物中含有稻绿核菌素(Ustilaginoidins)类真菌毒素,是... 详细信息
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花生加工过程中黄曲霉毒素去除技术研究进展
花生加工过程中黄曲霉毒素去除技术研究进展
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国家真菌毒素防控科技创新联盟成立大会暨第一届中国真菌毒素大会
作者: 杨庆利 张志伟 青岛农业大学 青岛266109
黄曲霉毒素(Aflatoxin,AFT)是类能致癌、致畸、致突变的真菌毒素,1993年被世界卫生组织列为级致癌物.其中,以AFB1的毒性最强,其毒性为氰化钾的10倍,为砒霜的68倍.由于受气候因素和农户个体种植、贮藏方式的影响,我国主要粮油作物... 详细信息
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利用不产毒黄曲霉菌抑制花生黄曲霉毒素的产生
利用不产毒黄曲霉菌抑制花生黄曲霉毒素的产生
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国家真菌毒素防控科技创新联盟成立大会暨第一届中国真菌毒素大会
作者: 商博 Mamo FIREW Tafesse 周露 魏丹丹 张初署 刘阳 中国农业科学院农产品加工研究所 北京100193
黄曲霉菌可分为产毒黄曲霉与不产毒黄曲霉,不产毒黄曲霉可通过种内的竞争作用来抑制产毒黄曲霉的生长及产毒,从而作为黄曲霉毒素生物防控的有效策略.本文选取3株经PCR鉴定含有黄曲霉毒素及圆弧偶氮酸合成基因簇10多个基因缺失的不产毒... 详细信息
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曲球中稻曲菌素及其生物活性
曲球中稻曲菌素及其生物活性
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国家真菌毒素防控科技创新联盟成立大会暨第一届中国真菌毒素大会
作者: 王晓晗 单体江 林锋科 王健 赖道万 刘阳 周立刚 中国农业大学植物保护学院植物病理学系 北京100193 中国农业科学院农产品加工研究所 北京100193
稻曲病(Rice false smut)是由稻绿核菌(Villosiclava virens)引起的水稻穗部真菌病害.该病形成的稻曲球具有人畜毒性,不仅使得水稻减产,其厚垣孢子更易污染其它健康谷粒,严重影响粮食与食品安全.已报道稻曲球中存在两类主要的真菌毒素,... 详细信息
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