检索结果-内蒙古大学图书馆

第五届食品毒理学专业委员会学术会议及国际生命科学学会中国办事处生物活性物质学术研讨会

作者：李慧艳方典敏北京市疾病预防与控制中心青岛市卫生监督所

学生营养餐是营养师根据食物成分,经过计算,针对学生营养需要而设计生产的配餐,重点考虑蛋白质、维生素、矿物质的供给量。近年学生营养餐引发集体食物中毒的事件屡见报道,严重影响了学生的身体健康和学习秩序,成为政府和社会关注的焦点... 详细信息

学生营养餐是营养师根据食物成分,经过计算,针对学生营养需要而设计生产的配餐,重点考虑蛋白质、维生素、矿物质的供给量。近年学生营养餐引发集体食物中毒的事件屡见报道,严重影响了学生的身体健康和学习秩序,成为政府和社会关注的焦点,如何保证学生营养餐的安全卫生,是迫切需要解决的问题。本次研究在北京市选取了6家学生营养餐生产企业做HACCP管理的研究试点。按照CAC发布的《HACCP体系及其应用准则》,通过现场调查,了解加工工艺,对学生营养餐生产加工的各个步骤进行了危害分析。结合对各步骤中采集样品的实验室检验结果,初步确定了5个关键控制点:食品原辅料验收、食品烹调加热、熟食容器及餐盒的洗刷消毒、分餐人员和厨师的个人卫生和健康监控、出锅至食用的间隔时间。针对以上关键控制点,采取相应的关键控制措施,并制定了具体的控制指标:定点采购并索证,采购无公害农产品;对食品进行充分加热,食品内部温度达到75℃以上;严禁购买、存放和使用亚硝酸盐;严格熟食容器的洗刷消毒工作,煮沸消毒100℃,作用5min以上,蒸汽消毒100℃,作用20min以上;成品出锅至食用的间隔时间不超过3小时;严格员人的个人卫生管理及健康监控。实施上述控制措施后,对整个HACCP系统进行了验证,实施HACCP管理系统后的产品微生物指标抽检合格率由原来的77.80%上升到97.90%,学生餐盒的抽检合格率由原来的75.9%上升到100%。同时,本文探索了HACCP系统在餐饮业中的应用模式。

关键词： HACCP 学生营养餐食品安全

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植物滞绿性状研究进展及其在草坪草育种上的应用

植物滞绿性状研究进展及其在草坪草育种上的应用

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中国草学会草坪专业委员会第六届全国会员代表大会及第九次学术研讨会

作者：蒯本科复旦大学生命科学学院

植物叶片衰老时变黄,如同人老了头发变白一样,是最司空见惯的生命现象。叶片衰老时变黄是由于叶片中叶绿素的深度降解所致。在过去十多年中,我们从拟南芥、青菜和羊茅属物种中筛选到了数十个叶片衰老时不变黄的突变体。在这些突变体中,... 详细信息

植物叶片衰老时变黄,如同人老了头发变白一样,是最司空见惯的生命现象。叶片衰老时变黄是由于叶片中叶绿素的深度降解所致。在过去十多年中,我们从拟南芥、青菜和羊茅属物种中筛选到了数十个叶片衰老时不变黄的突变体。在这些突变体中,叶绿素降解不明显或绿色中间产物--脱镁叶绿酸积累。这种叶片衰老时不变黄的现象被称之为滞绿(stay-green)。本文主要介绍通过有性杂交从滞绿羊茅中将滞绿性状转育到坪用性状好、且抗病的黑麦草背景中,培育具有划时代特征的优质滞绿草坪型黑麦草。通过数年的有性杂交,并结合运用胚挽救技术(embryo rescue),将稳定遗传的隐性滞绿性状转育到了叶片细、叶色深、高抗锈病的不同优良黑麦草背景中;再通过数轮的组合杂交和回交,最终培育出了坪用性状优良、高抗锈病的滞绿草坪型黑麦草新品种。该新品种植株下部叶片从衰老、死亡直至腐烂无变黄迹象,一直呈青枯状,而常规非滞绿黑麦草植株的下部叶片衰老时变黄,整个生长季节都有黄化的叶片,特别是修剪以后出现明显的枯草层。当气温降到0℃以下和升到30℃以上时,常规非滞绿黑麦草上部叶片的叶尖和叶缘有明显的黄化现象,而滞绿黑麦草则仍保持绿色。新品种的离体叶片在黑暗下保湿一周叶片绿色素没有可察觉的减退,四周以后仍保持绿色,而对照非滞绿的叶片一周以后叶绿素几乎全部降解。谈新品种有极强的抗锈病能力。新品种植株矮小,叶片墨绿,分孽性能强。该品种整个生育期延长,特别是营养生长期显著延长,开花期推迟1-2个月。2002年在上海市火炬计划的资助下已经建立种子生产基地3个,开始小规模的种子生产,至2004夏季已生产种子20吨。该品种的单一冷季型草坪及与百慕大的复播草坪已在上海化学工业区、虹口公园、上海中凌公司,华林中学,宝山区罗店镇及复旦大学邯郸校园开始小规模的中试与示范,累计面积达3×104m2。

关键词：滞绿性状草坪草育种研究进展

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快速城市化区域耕地变化对粮食安全的影响分析——以江苏省为例

快速城市化区域耕地变化对粮食安全的影响分析——以江苏省为例

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中国地理学会2004年学术年会暨海峡两岸地理学术研讨会

作者：马其芳黄贤金南京大学城市与资源学系南京大学城市与资源学系

本文以江苏省为例,讨论了快速城市化区域耕地变化对粮食安全的影响研究。依据1970～2003年江苏省统计数据,概述了江苏省耕地资源利用及其粮食生产状况,并结合研究区不同经济发展时期人口、耕地的变化,将江苏省粮食产量的发展分为五个阶... 详细信息

本文以江苏省为例,讨论了快速城市化区域耕地变化对粮食安全的影响研究。依据1970～2003年江苏省统计数据,概述了江苏省耕地资源利用及其粮食生产状况,并结合研究区不同经济发展时期人口、耕地的变化,将江苏省粮食产量的发展分为五个阶段:1970～1977年,粮食产量处于缓慢增长期;1978～1984年,粮食产量在该阶段快速增长;1985～1991年,粮食产量处于缓慢减少阶段;1992～1997年,粮食产量处于缓慢增产阶段;1998～2003年,粮食产量处于快速减少时期。通过建立江苏省耕地变化的驱动模型进行驱动机制分析发现:随着经济的快速发展以及城市化进程的加快导致耕地面积呈现减少的趋势;第三产业比重的提高和家庭联产承包责任制的实施,对于耕地面积的增加是有促进作用的;粮食产量的增加的根本动力在于技术的进步;现行耕地保护政策不能有效地保护耕地资源。同时,进行了江苏省粮食安全分析,计算了在安全系数为0.925条件下,2004～2030年江苏省应保持的粮食作物安全播种面积,并设计耕地在不同年均递减幅度下,江苏省出现粮食危机的时间预测。最后,提出为保障江苏省耕地总量动态平衡和粮食安全,需通过科技进步提高粮食单产,大力推广实施土地整理,通过农地流转来实现规模经营,实施严格的耕地保护政策。

关键词：耕地变化粮食安全城市化耕地保护政策

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杜鹃花属映山红亚属的分类学研究

杜鹃花属映山红亚属的分类学研究

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浙江省第二届生物多样性保护与可持续发展研讨会

作者：丁炳扬金孝锋金水虎胡仁勇邱英雄李根友浙江大学生命科学学院系统进化植物学及生物多样性实验室浙江大学生命科学学院系统进化植物学及生物多样性实验室浙江林学院生命科学学院温州师范学院生命与环境科学学院浙江大学生命科学学院系统进化植物学及生物多样性实验室浙江林学院生命科学学院

杜鹃花属(Rhododendron L.)是被子植物中种类繁多、特有性极强的大属,杜鹃花又是人们所熟知的四大名花之一,以它丰富的种类、独特的景观和艳丽的花朵吸引着众多分类学家、生态学家和园艺学家对它们进行了广泛的研究和引种。根据Sleumer(... 详细信息

杜鹃花属(Rhododendron L.)是被子植物中种类繁多、特有性极强的大属,杜鹃花又是人们所熟知的四大名花之一,以它丰富的种类、独特的景观和艳丽的花朵吸引着众多分类学家、生态学家和园艺学家对它们进行了广泛的研究和引种。根据Sleumer(1980)提出的分类系统,杜鹃花属分为8亚属、19组,映山红亚属(Subgenus Tsutsusi)是8个亚属中中等大小的亚属,共约有90种。本亚属为东亚分布,我国的华南、华中、西南和华东地区是其最大的分化中心和多度中心,约有70种,日本是次多度中心,有20多种,朝鲜、中南半岛、菲律宾、印度东北、俄罗斯远东地区等仅有少数种类。自林奈住1753年发表第一个杜鹃(Azalea indica=***)至1977年,映山红亚属得到承认的种数只有约50种。1977年起,随着《中国植物志》和各地区性植物志陆续上马,各地都开展了较大规模的野外调查和标本采集工作,对我国的杜鹃花的种类和分布的了解大大增加,并有大量的新种发表,在上世纪80年代的10年中就有方文培等(1982、1983、1984)、谭沛祥(1982、1983)、何明友(1984、1985、1987)、方瑞征(1982)、郭承则等(1987)、丁炳扬等(1987)等发表了74个新种和16个种下新分类群。1975年以来,由英国爱丁堡皇家植物园的Chamberlain and Rae(1990)对映山红亚属首次全面的分类学修订。他将该亚属划分为2组81种,作归并处理的有30种,降级处理的有3种。但他当时显然由于时间仓促,对近年发表的大量新种还来不及进行深入细致的研究,将多达27个种作为存疑种或不确定种处理。何明友(1994)在编写《中国植物志》(杜鹃花科)过程中也对国产映山红亚属作了全面修订,将其分为3组约90种,将19种作归并处理,1种作降级处理。其修订结果与Chamberlain(1990)的结果有较大差异,例如承认了一些被归并的种类,也归并了一些Chamberlain未明确处理的种类。综上所述,映山红亚属的分类虽然经历了20世纪80年代的种数的急剧增加和90年代的两次修订,然而其存在的问题也是勿容置疑的,因此有必要对其进行一次更系统的分类学研究。本项目以居群概念对整个自然分布区内进行深入的调查和标本采集,用统计学方法分析其形态特征的变异式样和变异幅度,探讨其系统学意义及其在种类划分中的应用,对映山红亚属作一全面的分类学修订。

关键词：映山红亚属杜鹃花属分类学研究

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21世纪地理学思想与研究方法

21世纪地理学思想与研究方法

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中国地理学会2004年学术年会暨海峡两岸地理学术研讨会

作者：林振山南京师范大学地理科学院

传统地学的研究方法重点在于观测、探测和现象分析,这属于表象研究范畴。而90年代以来地学之精髓则在于数理分析、模拟和预测,属于机制研究,这不仅需要观测和实验室,还需要数理理论和计算机技术。所以,要扬弃传统的地理学学研究方法其... 详细信息

传统地学的研究方法重点在于观测、探测和现象分析,这属于表象研究范畴。而90年代以来地学之精髓则在于数理分析、模拟和预测,属于机制研究,这不仅需要观测和实验室,还需要数理理论和计算机技术。所以,要扬弃传统的地理学学研究方法其途径不外乎这三个方向,而综合这三个方向的发展可能导致地理学研究方法产生革命性的飞跃是:(1)地理科学系统平台集成技术的构建。以适应全球性、综合化、多学科交叉和广泛应用(国防现代化)的需要,我们应该构建以GIS、GRS、GPS、e-Science、Data-Science 5S为核心的地理科学系统平台集成技术;(2)基于5S平台和多分辨技术的现代(数理)统计分析技术。地球表层(过程)系统是个典型的无标度系统,所涉及的时间尺度很多,日、月、年、代、纪、、千年、百万年。传统的单标度统计分析技术显然不能胜任。以子波分析、EMD分析、Huang-Hilbert等多分辨(多尺度)分析以及层次理论将在5S平台上发挥地淋漓尽致。资料分辨率越高(精度越高),长度越长,多分辨(多尺度)分析技术所自动揭示出的层次数、不同层次的规律、特点以及预测精度也越好。(3)基于现代理化分析技术和高科技的实验室试验和分析。从深海到太空各类探测、观测、遥感、监测仪器及各类图形、图象、数字、红外等分析技术,各类高精度的元素示踪、分析仪器,以及各类样品的获取、分析技术将极大地加强了我们的认识、了解和掌握地球表层系统及其演化过程和未来趋势。(4)基于地理科学系统平台、各类地表基本过程和各类时间、空间尺度的地表基本过程数值模拟技术。动力学研究是地球系统科学的灵魂。21世纪要适应从定性研究、半定量研究拓展到定量研究,从静态研究到动态研究,从研究各自然、人文要素之间表象关系到研究相互作用机制以及从过去经验总结到未来科学预测,我们必须建立各类地表基本过程和各类时间、空间尺度的地表基本过程的动力学模式,并开展相关的数值模拟实验。争取在2020年能够建立起地球表层系统(某过程)的动力模式,与国际的地球系统模式研究接轨。

关键词：地理学研究方法 5S平台多分辨数值模拟

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“对ALLHAT研究的再思考”——高层专家研讨会会议纪要

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国外医学（心血管疾病分册） 2003年第3期30卷 J001-J006页

作者：罗定心

抗高血压药物的选择应用一直是国际大规模临床试验的研究重点,最近发表的ALLHAT试验和ANBP2试验是这一领域的两个新的研究。客观、科学、综合地认识这些大型临床试验的结果有助于更好地推动循证医学与临床实践相结合,提高广大医生的临... 详细信息

抗高血压药物的选择应用一直是国际大规模临床试验的研究重点,最近发表的ALLHAT试验和ANBP2试验是这一领域的两个新的研究。客观、科学、综合地认识这些大型临床试验的结果有助于更好地推动循证医学与临床实践相结合,提高广大医生的临床实践水平。本着这一宗旨,北京诺华制药有限公司于2003年4月15日在上海举办了“对ALLHAT研究的再思考”高层专家研讨会。

关键词： ALLHAT试验 ANBP2试验抗高血压药物会议纪要

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论企业负债经营最大规模的计算方法

论企业负债经营最大规模的计算方法

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中国重有色金属工业发展战略研讨会暨重冶学委会第四届学术年会

作者：李辅国水口山有色金属有限责任公司

负债经营是市场经济条件下企业通用的方式,反映负债经营程度的资产负债率过高或过低,既影响债权人权益保障程度,也影响权益投资者的投资收益,更是会影响企业的筹资、收益和发展。它是企业经营者、权益投资者和债权人都关心的问题。本文... 详细信息

负债经营是市场经济条件下企业通用的方式,反映负债经营程度的资产负债率过高或过低,既影响债权人权益保障程度,也影响权益投资者的投资收益,更是会影响企业的筹资、收益和发展。它是企业经营者、权益投资者和债权人都关心的问题。本文采用损益平衡法先导出企业负债经营最大规模的一般计算公式,进而论述了现行财会制度下负债经营最大规模的具体计算公式,最后采用企业实际数据加以验证计算方法的合理性,并介绍了企业负债经营最大规模计算方法的应用和某些不足。

关键词：企业负债最大规模计算方法

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大规模InfiniBand网络的性能评价

大规模InfiniBand网络的性能评价

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中国计算机学会外围设备专业委员会2003年学术研讨会

作者：许勇宋新亮祝亚斌江南计算技术研究所(无锡)

InfiniBand Architecture(IBA)是实现系统域网(SAN)的未来标准网络.但是目前的研究和应用规模还比较小.文章介绍了建立一种细致的节拍级IBA系统模型,在大规模网络下对三种典型拓扑进行了性能模拟和评价.模拟结果显示4元胖树网络在吞吐... 详细信息

InfiniBand<'TM> Architecture(IBA)是实现系统域网(SAN)的未来标准网络.但是目前的研究和应用规模还比较小.文章介绍了建立一种细致的节拍级IBA系统模型,在大规模网络下对三种典型拓扑进行了性能模拟和评价.模拟结果显示4元胖树网络在吞吐量、延迟和可扩展性方面具有良好的性能.

关键词：性能评价网络互连并行计算机系统域网

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多维大规模样本的神经计算——4个人工神经元记忆4544个英文单词

多维大规模样本的神经计算——4个人工神经元记忆4544个英文单词

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第三届中国Rough集与软计算机学术研讨会

作者：邢方亮王煦法中国科技大学计算机系(合肥)

通过让4个神经元组成的BP网络学习4544个英文词汇这一应用,本文提出了注意域的概念,并在文中具体实现了这一模型,从而模拟了注意转移的工作机制.实践证明,引入这一计算过程,可以使小规模的神经网络学习多维海量样本.这一研究结果的其它... 详细信息

通过让4个神经元组成的BP网络学习4544个英文词汇这一应用,本文提出了注意域的概念,并在文中具体实现了这一模型,从而模拟了注意转移的工作机制.实践证明,引入这一计算过程,可以使小规模的神经网络学习多维海量样本.这一研究结果的其它潜在应用还有待进一步研究和挖掘,前景是光明和乐观的.

关键词：神经计算多维大规模样本网络结构注意域

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拓展核技术应用领域,建立军民结合新体制

拓展核技术应用领域,建立军民结合新体制

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全国“核技术及应用”发展战略研讨会

由国防科工委,国家自然科学基金会主办的在威海市隆重举行召开的“全国核技术及应用发展战略研讨会”,是核技术及应用行业的一次盛会。通过参加此次研讨会,将使我们更进一步了解国际国内“核技术及应用”的发展现状和前景,同时也是我们... 详细信息

由国防科工委,国家自然科学基金会主办的在威海市隆重举行召开的“全国核技术及应用发展战略研讨会”,是核技术及应用行业的一次盛会。通过参加此次研讨会,将使我们更进一步了解国际国内“核技术及应用”的发展现状和前景,同时也是我们向同行们学习的一次极好的机会。四川久远科技股份有限公司是隶属于中国工程物理研究院的一家具有较大规模的军转民企业。主要从事辐射加工技术开发研究与生产。

关键词：军民结合产业化核技术应用军转民核技术应用项目电子束烟气脱硫

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