haccp是Hazard Analysis and Critical Control Points英语单词的字母缩写,是控制食品加工中的关键点以防止不安全食品出现的一种预防食品不安全体系.很多国家已经要求在对其出口的食品企业要进行haccp认证.随着中国的入世,haccp认证将...
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haccp是Hazard Analysis and Critical Control Points英语单词的字母缩写,是控制食品加工中的关键点以防止不安全食品出现的一种预防食品不安全体系.很多国家已经要求在对其出口的食品企业要进行haccp认证.随着中国的入世,haccp认证将对出口冷冻食品企业来说具有更强烈的紧迫感.
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